“Phép màu mang tên Mẹ”

Năm 1982, tại một góc phố yên bình ở bang Georgia, Hoa Kỳ, một câu chuyện phi thường đã xảy ra. Không có ánh đèn sân khấu, không có trống kèn ca ngợi. Chỉ có một người phụ nữ bình thường… và tình yêu vô điều kiện dành cho con mình.

Angela Cavallo, một người mẹ chưa từng bước vào phòng gym, chưa bao giờ thi đấu thể thao hay mang trên mình danh xưng “mạnh mẽ” theo cách thế gian vẫn hiểu. Nhưng vào ngày định mệnh ấy, bà đã trở thành anh hùng – theo cách của riêng một người mẹ.

Con trai bà đang nằm dưới gầm chiếc xe Chevrolet Impala cũ kỹ để sửa chữa. Bất ngờ, chiếc kích thủy lực trượt khỏi vị trí. Tiếng kim loại rít lên, rền rĩ rồi sụp đổ. Chiếc xe nặng hơn 1,5 tấn đè thẳng xuống thân hình nhỏ bé của đứa con trai.

Nghe tiếng động lạ, Angela lao ra từ trong nhà. Trước mắt bà là cảnh tượng kinh hoàng – đứa con đang giãy giụa dưới sức nặng của chiếc xe như quái vật thép. Không có thời gian để kêu cứu. Không có chỗ cho sự hoảng loạn.

Và rồi… bằng chính đôi tay trần, Angela cúi xuống, gồng mình, hét lên trong nỗi sợ và tình yêu tột cùng — và nâng bổng chiếc xe lên. Bà giữ nó lơ lửng trong vài giây, đủ để hàng xóm chạy tới, kéo cậu con trai ra khỏi lưỡi hái tử thần.

Các nhà khoa học gọi khoảnh khắc ấy là hiện tượng “cơn bùng nổ adrenaline của người mẹ”. Một phản xạ sinh học kỳ lạ, nơi cơ thể giải phóng năng lượng vượt giới hạn, khi tình yêu dành cho con chạm đến đỉnh điểm.

Nhưng có lẽ, ta không cần khoa học để lý giải.

Vì bất kỳ ai từng được mẹ ôm vào lòng, từng thấy mẹ thức trắng đêm bên giường bệnh, từng nghe tiếng mẹ gọi giữa cơn hoảng loạn… đều hiểu: Mẹ luôn có một cách kỳ diệu để cứu con, dù bằng sức mạnh thể xác hay sự hy sinh âm thầm.

Gần đây, thế giới vừa kỷ niệm Ngày của Mẹ.

Nhưng mẹ không cần một ngày nào cả để được nhớ đến. Bởi trong mọi giây phút ta tồn tại, trong từng hơi thở mình hít vào… đều có hình bóng mẹ.

Không phải người mẹ nào cũng nâng được một chiếc xe. Nhưng người mẹ nào cũng từng nâng con mình dậy khỏi những đau đớn, thất bại, lạc lối trong cuộc đời. Bằng cách này hay cách khác.

Vì vậy, nếu bạn còn mẹ, xin hãy gọi cho mẹ. Hãy ôm mẹ, hôn mẹ, và nói lời cảm ơn.

Vì giữa đời sống đầy biến động và mỏi mệt này, phép màu thực sự… luôn có một cái tên rất đỗi giản dị: Mẹ.

Thế Giới Văn Chương 

Lòng tử tế có thể cứu sống một con người.

Có một người công nhân làm việc trong một nhà máy chế biến cá đông lạnh. Một ngày nọ, trong lúc đang làm việc, anh vô tình bị kẹt trong phòng đông lạnh khi cánh cửa bất ngờ đóng sập lại. Anh la hét cầu cứu, nhưng thời điểm ấy, ca làm đã kết thúc. Nhà máy vắng tanh. Không còn ai ở đó để nghe thấy tiếng kêu của anh.

Anh bắt đầu hiểu ra — mình đang đối mặt với cái chết lạnh lẽo, chậm rãi và cô đơn...

Nhưng rồi, giữa lúc tuyệt vọng nhất, cánh cửa phòng đông bỗng mở ra. Anh được cứu sống — trong gang tấc.

Người mở cửa là bác bảo vệ của nhà máy. Khi được hỏi vì sao lại quay lại kiểm tra, bác chỉ nhẹ nhàng nói:

"Không ai trong nhà máy này chào hỏi tôi, trừ cậu ấy. Ngày nào cậu ấy cũng mỉm cười, hỏi tôi một câu đơn giản: ‘Hôm nay bác khỏe không?’

Hôm đó, đến giờ tan ca, tôi không nghe thấy câu chào quen thuộc ấy. Tôi không thấy cậu ấy đâu. Tôi biết có điều gì đó không ổn… nên tôi quay lại tìm, và may mắn là đã tìm thấy cậu ấy kịp lúc."

Chỉ một lời chào, một nụ cười, một sự quan tâm chân thành — tưởng như nhỏ bé — lại có thể cứu được một sinh mạng.

Lòng tử tế không bao giờ vô nghĩa.

Nó có thể tan chảy băng giá, mở ra những cánh cửa tưởng như không thể, và thắp sáng lại hy vọng giữa bóng tối tuyệt vọng nhất.

Sưu tầm

Người Làm Bạn Khổ Nhiều Nhất Là Chính Bạn 

Có khi nào bạn cảm thấy cuộc đời bất công? Người khác đối xử tệ với bạn, nói những lời cay nghiệt, làm những điều khiến bạn tổn thương? Bạn nghĩ rằng họ là nguyên nhân làm mình khổ. Nhưng hãy dừng lại một chút và tự hỏi:

Nếu họ chỉ nói một câu, mà bạn ôm nó cả đời, thì ai đang làm bạn khổ?
Nếu họ đã đi xa, nhưng bạn vẫn nhớ mãi lỗi lầm của họ, thì ai đang làm bạn khổ?
Nếu một chuyện đã qua lâu, nhưng bạn vẫn nhắc lại mỗi ngày, thì ai đang làm bạn khổ?

Sự thật là người làm bạn khổ nhiều nhất chính là bạn! Không ai có thể khiến bạn đau khổ nếu tâm bạn không nắm giữ. Một lời nói chỉ là gió thoảng, nhưng nếu bạn ghi khắc vào lòng, thì chính bạn đang biến nó thành vết thương.

Người ta có thể làm bạn tổn thương một lần, nhưng nếu bạn giữ chấp, ôm hận, nhắc đi nhắc lại, thì chính bạn đang tự làm mình đau thêm nhiều lần nữa.

Khổ hay không, không do người khác, mà do cách bạn phản ứng với họ. Khi tâm bạn buông xuống, tha thứ, không chấp, không giữ, thì chẳng ai có thể làm bạn khổ được nữa.

Vậy nên, đừng chờ ai thay đổi để bạn hạnh phúc. Hãy chuyển hóa chính mình, học cách buông bỏ, thì tự nhiên khổ đau sẽ rơi rụng. Người khôn ngoan không phải là người thay đổi được thế giới, mà là người thay đổi được chính tâm mình.

Sư Pháp Quang

 Marilyn đã từng nói với Einstein bằng sự thẳng thắn đầy duyên dáng:

"Ông và tôi có thể có một đứa con: nó sẽ mang vẻ đẹp của tôi và trí tuệ của ông."

Và cha đẻ của thuyết tương đối cùng bom nguyên tử đã trả lời:
"Nhỡ đâu nó lại mang vẻ ngoài của tôi và trí thông minh của cô thì sao?"

Lúc đó người ta vẫn chưa biết (các bài kiểm tra chỉ được thực hiện sau này), rằng IQ của Marilyn Monroe là 165, cao hơn năm điểm so với "thiên tài vĩ đại nhất mọi thời đại".

Marilyn Monroe (tên thật là Norma Jeane Baker, 1926–1962) là một người yêu đọc sách. Cô có một thư viện tại nhà với khoảng một nghìn cuốn sách. Cô dành nhiều giờ để đọc các tác phẩm văn học, thơ ca, kịch nghệ, triết học – bởi tâm hồn cô, cùng với khát khao được sống mãnh liệt, luôn cháy bỏng lòng hiếu kỳ và sự khao khát tri thức.

Dưới đây là một số câu nói tuyệt vời của người phụ nữ vĩ đại này:

Một trong những điều tuyệt nhất từng xảy ra với tôi là tôi là một người phụ nữ. Đó là cảm giác mà tất cả phụ nữ nên có.

Người ta bắt đầu nói tôi là đồng tính. Tôi chỉ cười. Không có giới tính nào là sai nếu trong đó có tình yêu.

Chó không cắn. Chỉ con người mới làm vậy.

Tôi không cảm thấy như mùa xuân. Tôi cảm thấy như một mùa thu rực lửa.

Hãy cười khi bạn buồn. Khóc thì quá dễ.

Tôi muốn già đi mà không cần căng da mặt. Tôi muốn có dũng khí để trung thực với gương mặt mà tôi đã tạo nên.

Không ai nói tôi xinh khi còn nhỏ. Tất cả những đứa trẻ đều nên được khen là đẹp, dù có thể không phải vậy.

Biểu tượng tình dục trở thành một thứ. Tôi ghét phải là một thứ.

Là một biểu tượng tình dục là một gánh nặng nặng nề, đặc biệt khi bạn mệt mỏi, tổn thương và bối rối.

Thà cô đơn còn hơn bất hạnh bên cạnh ai đó.

Sự không hoàn hảo là vẻ đẹp, sự điên rồ là thiên tài. Thà ngớ ngẩn còn hơn nhàm chán.

Những nỗi thất vọng mở mắt bạn và đóng lại trái tim bạn.

Tôi là một cô gái nhỏ trong thế giới rộng lớn đang cố gắng tìm một ai đó để yêu.

Tình dục là một phần của thiên nhiên. Và tôi đang có khoảng thời gian tuyệt vời với thiên nhiên.

Tôi chưa từng rời bỏ ai mà tôi tin tưởng.

Tôi chưa từng lừa dối ai. Đôi khi tôi để đàn ông tự lừa dối chính mình.

Nếu tôi tuân theo tất cả các quy tắc, tôi đã chẳng đi đến đâu.

Yêu một người đàn ông dễ hơn sống chung với anh ta.

Hãy ngẩng cao đầu, ngẩng cằm lên, mỉm cười – vì cuộc sống thật đẹp và có rất nhiều điều đáng để mỉm cười.

Pane e Vino - 3 Nguyễn Khắc Cần

 VỢ CHỒNG MÀ, CÓ GÌ MÀ PHẢI CĂNG!

Có hôm, vợ đang nấu cơm, chồng về cởi áo ném lung tung, vợ gắt lên một câu. Chồng lườm lại, hầm hầm vào nhà tắm. Bữa cơm hôm ấy chan đầy… im lặng!

Thế mà ăn xong, vợ dọn mâm xong xuôi, chồng bưng ly nước vào, nói nhẹ một câu: “Lúc nãy anh sai rồi…” — tự dưng nước mắt vợ rơi.

Vợ chồng ấy mà, giận là thế, nhưng thương còn nhiều. Mỗi lần hờn dỗi, không phải vì không yêu nữa, mà vì quá mỏi mệt – mà chỉ muốn người kia hiểu, vỗ về.

Vợ không cần chồng quá giỏi, chỉ cần chịu nghe. Chồng không cần vợ quá ngoan, chỉ cần đừng đẩy nhau ra xa khi chưa kịp hiểu nhau.

Sống với nhau, không phải để thi xem ai đúng – mà để học cách nhường, cách chịu, cách nhìn nhau lúc yếu lòng.

Giận thì giận đấy. Nhưng nửa đêm quay lưng, vẫn mong được người kia kéo chăn đắp hộ.

Hạnh phúc không phải là không cãi nhau. Mà là sau mỗi lần cãi, ta vẫn thấy… thương nhau hơn một chút!

Sưu tầm

 

 

 

BÀI THƠ SÓT LẠI TRONG KÝ ỨC GIÀ NUA

Võ Kỳ Điền

Tôi bây giờ người yếu như bún thiu không còn làm nổi được việc lớn nhỏ gì, sưốt ngày ngồi thừ người trên ghế, nhớ lại thời mới lớn, cái tuổi ngây thơ, hấp tấp, dại khờ.... Ký ức như cái máy quay phim cũ được quay đi quay lại, vài chi tiết một thời quá khứ lần lượt từ từ hiện ra khi tỏ khi mờ.

,

Nhớ lại có một thời tôi mê thơ say đắm. Những tên tuổi lớn của quê hương như Hàn Mạc Tử, Nguyễn Bính, Xuân Diệu, Huy Cận, Vũ Hoàng Chương, Đinh Hùng, vv... là những thần tượng... Còn nhiều vị tài hoa nữa, kể ra không hết. Ai mà làm được thơ hay là tôi kính phục, ngưỡng mộ và say mê. Như thi sĩ Thâm Tâm chỉ làm có bài Tống Biệt Hành mà nổi danh cả nước -“Đưa người ta không đưa qua sông, sao nghe tiếng sóng ở trong lòng....” Rồi tới Đôi Mắt Người Sơn Tây của Quang Dũng -“Áo bào thay chiếu anh về đất, sông Mã gầm lên khúc độc hành”

Thi sĩ quả là những thiên tài. Vận dụng ngôn ngữ đến độ nhuần nhuyễn như vậy, trên đời dễ có mấy ai. Cứ mơ màng như vậy mà tôi ê a hết bài nầy tới bài kia. Tuy mê thơ đến mờ mắt mà sao kỳ cục thiệt, cho tới bây giờ, đầu đã bạc trắng, tôi cũng chưa hề làm được bài thơ nào. Thơ hay đã đành là không được rồi, mà thơ dở cũng không có luôn. Khi viết cần một ý, một tứ, tôi đành phải mượn hết thơ của thi sĩ nầy tới thi sĩ kia. Nói ra thiệt mắc cở.

Gần đây, có vài người thân trong gia đình, vài bạn thân ngoài xã hội lần lượt ra đi mãi mãi, tôi nghe bàng hoàng, xúc động không cầm được nước mắt. Chuyện đau thương sinh ly tử biệt, con người ai cũng phải trải qua, làm sao tránh khỏi. Dù đa biết đời là vậy, mà buồn cứ phải buồn, trái tim như thắt lại, muốn viết đôi câu chia buồn nhưng sao không có ý, bất chợt một bài thơ ngày cũ hiện lên trong đầu đành mượn đỡ tuy chuyện nầy chuyện kia không có liên hệ gì ráo trọi nhưng cũng chép ra hầu bạn đọc:

BAO GIỜ EM LẤY CHỒNG

Thơ Đinh Hùng

Tôi biết rồi đây em sẽ đi

Như bao người gái đến xuân thì.

Ngã sa say tỉnh vài cơn mộng,

Trở giấc, lòng ơi! buồn làm chi?

Ôi biết bao giờ em lấy chồng?

Đầu thu hay cuối một mùa đông?

Bên người có ánh trăng, đèn mới,

Em nhận thơ lòng tôi nữa không?

Hoa nở cô đơn, bóng động thềm,

Vườn xưa còn thoảng chút hương em.

Xót xa lá cỏ vương mùi tóc,

Tà áo bay về, nhớ suốt đêm.

Em cũng như làn hương phấn kia.

Gió về rồi đến buổi chia ly.

Nhớ trong khung cửa, mong ngoài ngõ,

Như kẻ xưa buồn lối phượng đi.

Nhớ buổi người yêu, kẻ hững hờ,

Em là thục nữ chỉ mê thơ.

Còn lòng tôi đấy, em không biết,

Chẳng đến dò thăm, chẳng muốn ngờ.

Mà chẳng tình chung cũng hẹn nhiều,

Lời em bay bướm, tưởng rằng yêu.

Vì ai làm đẹp mây trời thế?

Tôi đợi tin thu sớm lại chiều.

Em ướp hương vào những giấy thư.

Tôi hôn lên chữ một đôi tờ.

Nghĩ rằng: Em gửi hồn thơm đấy.

Là bởi lòng kia đã ước mơ.

Mơ ước hiền như truyện trẻ thơ,

Hoài nghi từng nét mực phai mờ.

Chữ Yêu lượn nét hoa kiều diễm,

Tưởng thấy nghìn đuôi mắt hẹn hò.

Vầng trăng vừa ngả bóng chung đôi,

Em đã xa như dĩ vãng rồi.

Tình cũng quan san từ đáy mắt,

Một hàng mi lặng, mấy trùng khơi.

Nghe động bàn chân, nắng toả hương,

Mong manh từng gợn phấn còn vương.

Em đi, nửa gối hoa tàn mộng,

Thương nhớ bay cùng mây viễn phương.

(Đinh Hùng)

Võ Kỳ Điền. Brossard. QC le 27-7- 2025

5 loại thực phẩm giải độc gan cực hiệu quả

 

Gan là một bộ phận đặc biệt quan trọng đối với con người. Gan thực hiện chức năng chuyển hóa chất, sản sinh và chuyển hóa axit béo, thanh lọc độc tố, bào chế và thoái biến chất đạm… Do phải hoạt động liên tục nên gan cần được giải độc thường xuyên bằng những thực phẩm và chế độ ăn lành mạnh.

Trong quá trình lọc máu, gan có thể bị tổn hại và nhiễm độc. Chất độc tích tụ quá nhiều trong gan sẽ khiến cho người bệnh phải chịu đau đớn và xuất hiện những triệu chứng như đầy bụng, ợ hơi, đổ nhiều mồ hôi và tăng cân. Nếu thấy mình đang gặp phải triệu chứng trên, hãy bổ sung ngay những thực phẩm giải độc gan dưới đây.

Tỏi

Tỏi được coi là chất chống oxy hóa mạnh và hợp chất chống vi khuẩn quen thuộc trong mỗi căn bếp.

Tuy nhiên, rất ít người biết tỏi cũng chứa những hợp chất có thể sản sinh ra một số men gan có nhiệm vụ xả các độc tố có hại ra khỏi cơ thể người.

Trên thực tế, loại củ này còn chứa allicin giúp làm giảm tích tụ độc tố trong gan và cải thiện chức năng gan.

Rau bina

Rau bina là một loại rau lá xanh rất được ưa chuộng vì chúng không chỉ là nguồn protein tốt nhất từ thực vật mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể.

Rau chứa vitamin, vitamin B1, kẽm, choline, protein, vitamin B6, vitamin K, sắt, magiê, folate, đồng và nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác.

Những chất dinh dưỡng này có thể giúp trung hòa tất cả các loại chất độc hại trong gan như hóa chất, kim loại nặng...

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh rất giàu diindolylmethane, giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư liên quan đến mức estrogen cao.

Chúng chứa nhiều hợp chất kích hoạt enzyme giải độc của gan và hiệu quả có thể kéo dài vài tuần sau khi ăn rau. Đây cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, vitamin B1, axit béo omega-3, canxi, selenium, protein và sắt.

Cà rốt

Cà rốt là một trong những thực phẩm hàng đầu mà bạn nên chuẩn bị trong thực đơn giải độc của mình. Cà rốt không chỉ có khả năng giải độc mà còn có thể làm sạch hoàn toàn gan, giúp tăng cường chức năng gan.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, một người bình thường nên ăn 2-3 củ cà rốt mỗi ngày, tuy nhiên, những người bị tiểu đường thì chỉ nên ăn 1 củ mỗi ngày.

Cà rốt chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, kali, magiê, photpho, biotin và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Nếu bạn không thích ăn cà rốt tươi, hãy pha nước ép cà rốt với nước chanh và gừng tươi.

Cà chua

Cà chua là thực phẩm giàu chất xơ và là chất chống oxy hóa hoàn toàn tự nhiên. Hàm lượng chất xơ trong cà chua cũng hoạt động trên mức độ DNA để giải độc cơ thể. Ngoài ra, cà chua còn cung cấp một lượng lớn vitamin C, vitamin A, vitamin E và nhiều chất chống oxy hóa khác giúp giải độc gan.

Gan có vai trò quan trọng đối với cơ thể con người, nhưng do áp lực hoạt động không ngừng nghỉ mà nó có khuynh hướng tích tụ chất độc. Các độc tố tích tụ trong gan có thể làm suy giảm chức năng gan và gây ra nhiều triệu chứng bất lợi.

Để có một lá gan khỏe mạnh, hãy chuẩn bị cho mình một chế độ ăn uống giàu chất xơ và chất chống oxy hóa.

H.Thanh

7 thói quen ăn uống khiến người trên 60 tuổi dễ bệnh tật và suy yếu

Tuổi tác là điều tất yếu, nhưng bạn vẫn có thể duy trì sức khỏe bằng cách thay đổi thói quen ăn uống. Loại bỏ 7 thói quen này là bước đầu giúp bạn sống khỏe mạnh sau tuổi 60.

Podcast: 7 thói quen ăn uống khiến người trên 60 tuổi dễ bệnh tật và suy yếu

Theo Eat This, Not That, bước sang tuổi 60 cơ thể bắt đầu trải qua nhiều thay đổi đáng kể về thể chất và trao đổi chất. Đây là thời điểm quan trọng để bạn điều chỉnh lối sống, đặc biệt là chế độ ăn uống nhằm duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, bên cạnh những thói quen lành mạnh nên duy trì, cũng có một số thói quen ăn uống phổ biến lại âm thầm gây hại cho sức khỏe người cao tuổi.

Dưới đây là những thói quen bạn nên tránh ở tuổi 60:

Không bổ sung đủ prebiotic

Prebiotic là dưỡng chất nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, yếu tố then chốt giúp cân bằng hormone, cải thiện tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Theo chuyên gia Kara Landau (RD), người sáng lập The Prebiotic Dietitian, người cao tuổi thường có hệ vi sinh đường ruột kém đa dạng hơn, dễ dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. Hãy bổ sung thực phẩm giàu prebiotic như hành tây, tỏi, khoai tây, củ đậu, yến mạch sống, các loại đậu và hạt điều, hạt dẻ cười,...

Ăn quá nhiều đường

Đường ẩn có mặt trong rất nhiều sản phẩm đóng gói như nước sốt, nước chấm, bánh mì công nghiệp,… gây nguy cơ tăng cân, tiểu đường và viêm mạn tính. Chuyên gia Kara Landau khuyên nên đọc kỹ thành phần trên nhãn thực phẩm, hạn chế các sản phẩm có đường nằm trong top đầu danh sách nguyên liệu.

Thiếu omega-3 và sterol thực vật

Khi tuổi tác tăng cao, hormone bảo vệ tim mạch suy giảm, khiến nguy cơ bệnh tim tăng lên. Vì vậy, việc bổ sung axit béo omega-3 (có nhiều trong cá béo, tảo, hạt lanh, óc chó,…) và sterol thực vật (có trong một số thực phẩm tăng cường) là điều rất cần thiết để hỗ trợ tim mạch và kiểm soát cholesterol.

Không ăn đủ protein

Protein đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cơ bắp, sức mạnh và sức khỏe xương khớp. Người sau 60 tuổi có nguy cơ cao bị mất cơ nếu không nạp đủ protein. Hãy ưu tiên các thực phẩm giàu protein như trứng, cá hồi, thịt bò ăn cỏ, ức gà,… hoặc bổ sung thêm whey protein vào bữa sáng.

Ảnh: Shutterstock

Không uống đủ nước

Người lớn tuổi thường ít cảm thấy khát, dẫn đến nguy cơ mất nước cao hơn. Mất nước có thể gây mệt mỏi, ảnh hưởng đến chức năng thận, tiêu hóa và nhận thức. Hãy duy trì thói quen uống nước thường xuyên trong ngày, ngay cả khi chưa thấy khát.

Ăn khuya

Ăn khuya, đặc biệt là đồ ăn vặt dễ gây rối loạn đường huyết, tăng cân và làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường loại 2. Bên cạnh đó, việc ăn nhiều vào buổi tối sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ và sức khỏe chuyển hóa, đặc biệt ở người cao tuổi.

Chế độ ăn thiếu chất xơ

Chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa, nuôi dưỡng lợi khuẩn và giảm viêm, tất cả đều rất quan trọng ở tuổi già. Chuyên gia Kara Landau khuyên nên bổ sung cả chất xơ hòa tan (tốt cho hệ vi sinh) và không hòa tan (giúp nhu động ruột) thông qua các thực phẩm như táo, quả mọng, yến mạch, đậu và đậu gà.

NHẬT LINH

Khát đến mấy cũng đừng uống những loại nước này vào mùa hè, cực hại sức khỏe

Mùa hè với cái nắng gay gắt khiến cơ thể dễ đổ mồ hôi và mất nước. Để giữ cho cơ thể luôn sảng khoái và đủ nước, việc lựa chọn đồ uống phù hợp là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, có những loại đồ uống mà chúng ta thường vô tư tiêu thụ lại có thể 'phản tác dụng', khiến cơ thể mất nước nhanh hơn.

Nước ngọt có ga (soda)

Đầu tiên trong danh sách phải kể đến các loại nước ngọt có ga. Dù mang lại cảm giác sảng khoái tức thì nhờ ga và đường, nhưng đây lại là một trong những thức uống gây mất nước nhanh nhất. Hàm lượng đường cực cao trong soda buộc thận phải làm việc quá sức để xử lý, kéo theo lượng nước lớn ra khỏi cơ thể qua đường tiểu. Hơn nữa, chất tạo ngọt nhân tạo và caffeine (có trong một số loại) cũng góp phần vào quá trình lợi tiểu, khiến bạn càng khát hơn sau khi uống.

Đồ uống tăng lực có hại cho sức khỏe

Các loại đồ uống năng lượng thường được quảng cáo là giúp tỉnh táo và bổ sung điện giải. Tuy nhiên, chúng chứa một lượng lớn caffeine và đường. Hàm lượng caffeine cao có tác dụng lợi tiểu mạnh, khiến bạn đi vệ sinh nhiều hơn và mất nước. Lượng đường khủng khiếp cũng gây áp lực lên thận và hệ tiêu hóa. Thay vì bù nước, chúng lại khiến cơ thể mệt mỏi và mất cân bằng điện giải về lâu dài.

Nhiều loại nước uống vào mùa hè cực hại cho sức khỏe nhưng ít người biết. Ảnh: Getty Images

Cà phê

Với nhiều người, một ly cà phê đá mát lạnh là lựa chọn không thể thiếu trong mùa hè. Caffeine trong cà phê là một chất lợi tiểu tự nhiên, kích thích thận đào thải nước và muối ra khỏi cơ thể. Nếu bạn là người nghiện cà phê, hãy đảm bảo uống đủ nước lọc kèm theo. Uống cà phê quá nhiều mà không bù đủ nước có thể dẫn đến tình trạng mất nước nhẹ, gây đau đầu, mệt mỏi và chóng mặt.

Trà đặc

Tương tự cà phê, trà đặc (đặc biệt là trà đen) cũng chứa caffeine và các chất có tác dụng lợi tiểu. Dù trà xanh hay trà thảo mộc có thể có lợi cho sức khỏe, nhưng trà quá đặc, uống với lượng lớn trong mùa hè sẽ khiến cơ thể bài tiết nhiều hơn, làm tăng nguy cơ mất nước. Thay vào đó, hãy chọn các loại trà loãng hơn hoặc trà thảo mộc không chứa caffeine.

Rượu bia

Rượu bia là đồ uống số 1 nên tránh xa trong mùa hè nếu bạn không muốn bị mất nước trầm trọng. Cồn là một chất lợi tiểu cực mạnh, ức chế hormone chống bài niệu vasopressin, khiến thận đào thải nước ra ngoài nhanh chóng. Đây chính là nguyên nhân gây ra tình trạng "khô khát" và đau đầu sau khi uống rượu bia, hay còn gọi là "hangover". Tuyệt đối không dùng rượu bia để giải khát trong mùa nóng.

Nước ép trái cây đóng hộp

Nước ép trái cây tươi là lựa chọn tốt, nhưng nước ép trái cây đóng hộp lại là câu chuyện khác. Hầu hết các loại này chứa lượng đường bổ sung rất lớn, làm tăng gánh nặng cho thận và có thể gây mất nước. Ngoài ra, quá trình chế biến cũng làm mất đi nhiều vitamin và khoáng chất tự nhiên. Tốt nhất, hãy tự làm nước ép trái cây tươi tại nhà hoặc ăn trái cây nguyên múi để bổ sung chất xơ và vitamin.

Đồ uống chứa hàm lượng muối cao

Một số đồ uống, đặc biệt là các loại súp đóng hộp hoặc một số loại nước tăng lực có hàm lượng muối (natri) cao. Việc nạp quá nhiều muối sẽ khiến cơ thể bạn cảm thấy khát hơn và cố gắng đào thải lượng muối dư thừa qua đường nước tiểu, kéo theo đó là nước. Điều này dễ dẫn đến mất nước và làm tăng huyết áp.

Trong mùa hè, hãy ưu tiên các loại đồ uống giúp bù nước hiệu quả như nước lọc, nước dừa tươi, nước ép rau củ quả tươi không đường, và các loại trà thảo mộc thanh nhiệt (không caffeine). Luôn mang theo một chai nước lọc bên mình và uống từng ngụm nhỏ thường xuyên, ngay cả khi bạn chưa cảm thấy khát.

CTV Thu Phương/VOV.VN (Biên dịch) Theo Web MD và Adventist Health