Thịt gà rang lá chanh - món ngon ngày mới

Thịt gà rang lá chanh, món ăn truyền thống, ngon miệng và đặc biệt là chế biến rất đơn giản.

Nguyên liệu: Chuẩn bị nguyên liệu. 500g thịt đùi gà 3-4 lá chanh Nước mắm , bột canh, mỳ chính, dầu ăn Cách làm: - Thịt gà chặt miếng vừa ăn. - Đổ nước ngập mặt thịt rồi đun sôi cho hết bọt đen, lấy ra rửa lại dưới vòi nước cho sạch và hết vụn xương. Rửa thịt theo cách này thịt của bạn cũng sẽ sạch hơn, khi rang cũng ra bớt nước hơn. - Ướp thịt với 1 thìa café bột canh, mỳ chính, dầu ăn 30 phút. - Lá chanh thái nhỏ. - Bật bếp lên rang thịt ở lửa vừa, khi thịt bắt đầu khô hết nước thì cho 1 thìa canh nước mắm vào tiếp tục đảo đến khi thịt chín, săn lại thì cho lá chanh vào rồi tắt bếp. - Lấy thịt gà rang lá chanh ra đĩa, dùng với cơm. Thịt gà rang lá chanh, món ngon hấp dẫn đưa cơm ngày lạnh. Lưu ý: Khi rang bạn cho thêm chút nước mắm vào thì thịt sẽ dậy mùi thơm và đậm đà hơn nhiều đấy! Cách làm bánh chuối cho cả nhà trong ngày đông giá lạnh  Một đĩa bánh chuối rán vàng ươm hấp dẫn kèm theo chút tương ớt cay xè hấp dẫn là món ăn vặt mà chắc hẳn chẳng ai có thể từ chối. Chuối là loại trái cây ngon, rẻ, mà lại cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng, rất bổ dưỡng. Ngoài dùng để ăn tươi, người ta còn chế biến chuối thành các món ăn dân dã nhưng rất thơm ngon như: bánh chuối, chè chuối... Dưới đây là cách làm món bánh chuối hấp dẫn cho cả nhà! Món bánh chuối vô cùng thơm ngon, hấp dẫn trong ngày đông lạng giá. Nguyên liệu: - Bột mì: 100 gr - Bột gạo: 50 gr - Bột năng: 50 gr - Chuối tây thật chín: 1 nải (14 quả) - Nước: 300 ml - Vừng: 30 gr - Đường: 100 gr - Bột nghệ: 1 thìa cà phê đầy - Bia: 1 chén con Cách làm: Trộn chung bột mì, bột gạo, bột năng, bột nghệ, vừng, đường với nhau cho thật đều. Đổ từ từ 300 ml nước vào bát bột, vừa đổ vừa quấy đều. Quấy liên tục cho đến khi bột hòa tan trong nước, không vón thành cục là được. Sau đó cho thêm chút bia vào quấy thật đều lần nữa (bia sẽ giúp cho vỏ bánh giòn hơn). Chuối bóc vỏ, nếu quả chuối to thì nên bổ đôi quả chuối theo chiều dọc rồi dùng màng nilon và dao ép dẹp miếng chuối . Thả miếng chuối vào bát bột, dùng đũa đảo cho bột bám đều 2 mặt của miếng c huối. Đun dầu ăn nóng già, xúc miếng chuối thả vào chảo, rán vàng cả hai mặt của miếng chuối rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu. Các bạn lưu ý nên cho nhiều dầu ăn để miếng chuối rán được ngập trong dầu nhé! Bánh chuối rán vừng nên ăn nóng, vỏ bánh giòn tan nhưng ruột bánh mềm ngọt cực hấp dẫn. Nếu ăn được cay thì bạn có thể chấm bánh với tương ớt cũng khá là thú vị.