Cánh gà bọc khoai sọ sốt tương

Món ăn độc đáo này sẽ khiến cả nhà hài lòng, vì không chỉ ngon, bạn còn không lo phải "gỡ xương" đâu nhé!

Cánh gà sốt tương mềm mại, ngọt thịt, bên trong còn có những miếng khoai sọ dẻo bùi, tạo nên một món ăn độc đáo, ngon miệng.

Trong những ngày thời tiết chuyển lạnh, một bát cơm nóng ăn kèm với cánh gà bọc khoai sọ sốt tương sẽ là sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời dành cho bạn.

Nguyên liệu làm cánh gà bọc khoai sọ chiên dầu:

+ Cánh gà

+ Khoai sọ

+ Gừng

+ Hành

+ Muối

+ Nước mắm

+ Ngũ vị hương

+ Hạt tiêu

+ Rượu gia vị

+ Bột mỳ

+ Dầu mè

+ Ớt

Cách làm cánh gà bọc khoai sọ chiên dầu:

+ Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món ăn, gồm cánh gà, khoai sọ, hành

+ Cánh gà rửa sạch, lọc bỏ xương bằng cách, khoét hai đầu cánh rồi rút xương ra.

+ Ngâm cánh gà trong nước.

+ Khoai sọ nạo vỏ, rửa sạch, thái thành hình trục dài.

+ Hành thái nhỏ, gừng cắt miếng.

+ Rửa lại cánh gà, để ráo nước rồi cho vào bát. Đổ muối, ngũ vị hương, nước mắm, dầu mè, hạt tiêu và bột mỳ vào tẩm ướt trong 15 phút.

+ Lồng khoai sọ vào giữa cánh gà như trong hình.

+ Chiên cánh gà trên chảo dầu sôi cho đến khi hai bên mặt cánh đều chuyển màu vàng.

+ Thêm nước tương, gừng, hành, đường và nước mắm vào sốt với cánh gà. Nếu thích ăn cay thì cắt ớt quả vào.

+ Đợi khi cánh gà sốt sền sệt thì tắt bếp.

+ Bày cánh gà ra đĩa, rưới sốt lên và ăn kèm cơm nóng.

Lưu ý: Bạn cũng có thể nấu món này thành cánh gà nhồi khoai sốt chua ngọt hay cánh gà nhồi khoai sốt BBQ, nướng trên than hồng đều ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bạch Ngân - Theo Meishi

Phương pháp làm sữa chua không đường giảm cân

Tại sao bạn không tự thực hiện ngay những lọ sữa chua ngay tại nhà? Cách làm sữa chua không đường giảm cân vô cùng đơn giản, sữa chua giúp giảm cân hiệu quả.

Thực hiện ngay cách làm sữa chua không đường giảm cân nào. Nhiều người đã "bỏ quên" một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân tuyệt vời này. Đừng bỏ lỡ công thức dưới đây nhé!

Sữa chua không đường chính là một loại hỗ trợ hiệu quả nhất. Sao bạn không học thử cách làm sữa chua không đường giảm cân nhỉ?

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng ăn sữa chua có thể giúp giảm béo, đặc biệt là giảm béo bụng. Tuy nhiên tùy theo loại sữa chua bạn sử dụng mà mang lại hiệu quả giảm cân khác nhau.

Sữa chua được biết đến như một nguyên liệu làm đẹp tuyệt vời. Không chỉ vậy, tiêu thụ sữa chua có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Vậy tại sao sữa chua lại giúp giảm cân? Đó là bởi vì trong sữa chuacó nhiều canxi giúp ngăn chặn quá trình tích tụ chất béo. Chúng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể từ đó giúp giảm béo nhanh.

Nguyên liệu:

1 hộp sữa chua cái (chọn loại không đường)
1 hộp sữa tươi không đường (thường là 1 lít)
Lọ thủy tinh

Thực hiện:

Bước 1: Đun sữa tươi

Trước tiên bạn cho sữa tươi vào nồi, bắt lên bếp đun ở nhiệt độ vừa. Đun cho đến khi sữa ấm khoảng 40 độ C. Bạn thử sữa bằng cách rửa sạch tay, cho vào nồi và cảm thấy sữa ấm là được.

Bước 2:Cho sữa chua vào nồi

Tiếp tục cho 4 muỗng canh sữa chua vào nồi sữa tươi vừa đun nóng. Khuấy đều và khuấy theo 1 chiều cho đến khi sữa chua tan hoàn toàn.

Bước 3:Cho vào lọ thủy tinh

Múc hỗn hợp vào từng lọ thủy tinh. Lọ thủy tinh bạn nên trụng qua nước sôi trước rồi để ráo để đảm bảo vệ sinh nhé.

Bước 4:Ủ sữa chua

Cho toàn bộ lọ thủy tinh vào một cái nồi hoặc khay lớn. Cho nước ấm vào và dùng một miếng vải dày đậy lại, ủ ở nơi có nhiệt độ ấm khoảng 4-6 giờ.

Sau 4-6 giờ bạn kiểm tra lại sữa chua đã đông chưa. Nếu chưa đông bạn tiếp tục ủ ấm thêm. Sữa chua lên men tốt nhất ở nhiệt độ 30-40 độ C. Do đó bạn cũng kiểm tra nước ủ bằng cách cho tay vào, cảm thấy ấp là được nhé. Nhiệt độ không được quá nóng hoặc quá nguội sẽ hư sữa chua.

Trong trường hợp thơi tiết lạnh, bạn cần ủ thêm từ 8-10 giờ. Giai đoạn ủ chính là giai đoạn quan trọng nhất nên bạn cần chú ý nhiệt độ nhé!

Cho vào tủ lạnh và thưởng thức ngay!

Cách làm sữa chua không đường giảm cân không còn gì đơn giản hơn. Chỉ với vài bước bạn đã có thể sở hữu ngay những lọ sữa chua thơm ngon bổ dưỡng rồi.

Sữa chua không những giúp bạn giảm cân, chúng còn cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột. Không chỉ vậy, bạn có thể tận dụng để làm đẹp mà không hề lo ngại chi phí. Mua sữa chua ở ngoài cũng rất tốn kém phải không? Chỉ cần 1 hũ cái và 1 hũ sữa tươi là bạn có thể làm sữa chua rồi.

Theo Khỏe và Đẹp