Hằng năm, vào khoảng từ tháng 3-4, hoa anh đào lại khoe sắc tại Nhật Bản, Trung Quốc và Mỹ. Những cánh hồng mỏng manh đua nhau nở rộ, tạo ra một khung cảnh đẹp như tranh.
Ngắm cảnh sắc ấn tượng trên những chuyến tàu hỏa nổi tiếng thế giới.
Trong bài thơ 'Hành trình đến Ithaca', nhà thơ Ai Cập Constantine P. Cavafy nhấn mạnh: Điều tuyệt vời nhất trên những tuyến đường sắt vĩ đại không phải là điểm đến, mà chính là hành trình.
1. Chuyến tàu Rocky Mountaineer, từ Banff đi Vancouver (Canada)
Rocky Mountaineer là một trong những chuyến tàu sang trọng bậc nhất Canada cũng như toàn thế giới, bao trùm khung cảnh tuyệt đẹp giữa Vancouver và Baff, vẻ hùng vĩ của dãy núi tuyết phủ Rocky, qua đường hầm hình xoắn ốc, băng đèo, hẻm núi và đôi bờ hồ Louise.
Chuyến tàu này chỉ chạy vào ban ngày với tốc độ 50 km/h, với thiết kế kính cường lực trong suốt, chắc chắn là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các du khách ưa thích du lịch thưởng ngoạn.
Vào tháng 12/2021, Rocky Mountaineer đã được công nhận là tàu hỏa sang trọng nhất tại Giải thưởng Du lịch Thế giới (World Travel Awards). Ngoài lộ trình kết nối hai thành phố Banff và Vancouver trong 2 ngày, hãng còn 2 hành trình khác tại Canada và một chuyến từ Canada đi Mỹ.
2. Venice Simplon-Orient Express, hành trình từ London (Anh) đến Venice (Italia)
Tàu Venice Simplon-Orient Express cổ điển và thần thoại, biểu tượng của thiết kế “art deco” là một trong những tuyến đường sắt nổi tiếng nhất trên thế giới với vô số hành trình vòng quanh những thành phố đẹp nhất châu Âu như Verona-London, Verona-Paris, Venice-Paris, London-Prague, Paris-Prague..., tuy nhiên theo Công ty lữ hành Club Med, tuyến đường London-Venice là hành trình thu hút nhiều lượt xem nhất trên các trang mạng xã hội.
Lên tàu, nghỉ qua đêm trong những cabin sang trọng của Orient Express sẽ là một trải nghiệm khó quên, đưa du khách trở về những năm 20 của thế kỷ trước.
3. Đi từ Toronto đến Vancouver (Canada) trên chuyến tàu The Canadian
Trên chuyến tàu The Canadian Pacific Railway, tuyến đường 4.466 km từ Toronto đến Vancouver sẽ được hoàn thành trong trong 4 ngày và 4 đêm, đi qua Kamloops, Jasper, Edmonton, Saskatoon, Winnipeg, Sioux Lookout và Sudbury.
Tuyến đường sắt này được đưa vào hoạt động vào năm 1954, và từ năm 1978, dưới sự tiếp quản của Via Rail, The Canadian trở thành hành trình phục vụ nhu cầu đi lại của hành khách nhiều hơn mục đích du lịch thưởng ngoạn.
4. The Ghan: Biểu tượng đường sắt của Australia
Năm 2019, The Ghan, hành trình tàu hỏa dài 2.979 km băng qua vùng xa xôi, hẻo lánh khô cằn của xứ sở chuột túi Outback tròn 90 tuổi.
Chuyến tàu chở khách du lịch trải nghiệm này đi qua các thành phố Adelaide, Darwin và Alice Springs. The Ghan được đánh giá là một trong những chuyến tàu chở khách tuyệt vời nhất thế giới khi đưa bạn đến khám phá những địa điểm hoang sơ như Vườn quốc gia Nitmiluk hay phóng tầm mắt chiêm ngưỡng vẻ đẹp của Hẻm núi sông Katherine.
Ban đầu, khi mới hoàn thành năm 1929, đoàn tàu chạy bằng động cơ hơi nước thô sơ này có tên là Afghan Express nhằm vinh danh những đoàn lữ hành lạc đà người Afghanistan đã mở ra con đường đến Alice Springs - trái tim đỏ của nước Úc. Đến nay The Ghan đã có nhiều thay đổi với các phòng riêng xa hoa và nhà hàng sang trọng.
5. Tuyến đường sắt ngoạn mục Flåm (Na Uy)
Giống như những chuyến tàu khác trong danh sách này, The Flåm Railway được coi là một trong những hành trình tàu hỏa đẹp nhất thế giới, một tour du lịch vô cùng hút khách ở Na Uy. Hành trình tuy chỉ dài 20 km, từ Aurland Fjord đến ga Myrdal nhưng sẽ mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị qua những dãy núi phủ đầy tuyết trắng, những thác nước trắng xóa và những ngôi làng xinh xắn nằm rải rác ở nhiều độ cao khác nhau từ vùng vịnh hẹp lên độ cao 867m so với mực nước biển.
Ngoài ra, chuyến tàu còn dừng lại để du khách chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của hai thác nước Rjoandefossen và Kjosfossen, chụp những bức hình đẹp, lưu lại khoảnh khắc đáng nhớ của chuyến đi.
6. Hành trình Glacier Express qua dãy Alps hùng vĩ ở Thụy Sĩ
Glacier Express được mệnh danh là chuyến tàu chậm nhất thế giới chạy trong khoảng 8 giờ qua dãy núi Alps, qua 91 đường hầm và 291 cây cầu. Đoàn tàu được lắp kính toàn cảnh ở hai bên và dọc theo nóc các toa tàu để du khách có thể ngắm nhìn trọn vẹn cảnh quan dãy Alps, từ Zermatt-một trong những thị trấn nghỉ mát hàng đầu của Thụy Sĩ đến St.Moritz, điểm đến thiên đường cho bất kỳ ai ưa thích các môn thể thao mùa đông.
Hành trình đầu tiên của Glacier Express diễn ra vào ngày 25/6/1930 (kéo dài 11 giờ). Từ năm 1982, tàu Glacier Express đã tăng tần suất, hoạt động suốt cả năm thay vì trước đó chạy vào mùa hè.
7. Bernina Express: Hành trình dọc theo cây cầu cạn di sản thế giới Landwasser
Tàu Bernina Express chạy trên chạy trên quãng đường 144 km, đưa du khách vòng qua phía nam dãy núi Alps, từ ngôi làng cổ xưa nhất của Thụy Sĩ, Chur đến thị trấn nhỏ Tirano duyên dáng của Italia.
Trong 4 giờ 30 phút hành trình, con tàu chạy với độ nghiêng 7% với vòng xoắn ốc 360%, băng qua 55 đường hầm và 196 cây cầu, bao gồm Cầu cạn Landwasser cao 65m, một kiệt tác kỹ thuật kiến trúc được xây dựng vào đầu thế kỷ XX và được UNESCO công nhận là Di sản thế giới.
Trên hành trình Bernina Express tuyệt vời, du khách còn được chiêm ngưỡng những địa điểm ngoạn mục khác như đường cong Montebello hướng ra núi Bernina, dòng sông băng Morteratsch hay các hồ trên núi Lej Pitschen, Lej Nair và Lago Bianco (trong ảnh).
8. Chuyến tàu Tổng thống Presidential Train, Bồ Đào Nha
Được xây dựng vào năm 1890, hơn một thế kỷ sau đó, con tàu hoạt động như một chuyến tàu riêng cho triều đình của Vua Luis I, các Nguyên thủ Bồ Đào Nha khác và những vị khách lừng lẫy như Nữ hoàng Elizabeth II (Anh) hay Giáo hoàng Paul VI.
Vào năm 1970, chuyến tàu đã ngưng hoạt động. Sau đợt trùng tu tiêu tốn 1 triệu euro, năm 2010, đoàn tàu sang trọng này đã trở lại đường ray. Hành trình bắt đầu và kết thúc tại nhà ga São Bento xinh đẹp ở Porto, và dừng lại ở Quinta do Vesuvio (trên những vách đá Alto Douro), nơi một buổi thử rượu đang chờ đợi du khách.
Chuyến tàu này không hoạt động hằng tháng. Năm nay, Presidential Train chỉ chạy từ tháng 9 đến tháng 10, đưa những vị khách sành ăn và đam mê thưởng rượu vang đến tham quan Thung lũng Douro của đất nước Bồ Đào Nha xinh đẹp.
9. Chuyến tàu xuyên Ấn Độ Thái Bình Dương Indian Pacific, Australia
Chuyến tàu mang tính biểu tượng đưa bạn từ Sydney, trên Thái Bình Dương qua Adelaide, tới bên kia Australia: Perth, trên Ấn Độ Dương trong thoải mái, tiện nghi và phong cách. Indian Pacific trở thành một trong số ít các chuyến tàu xuyên lục địa trên thế giới với tổng quãng đường đáng kinh ngạc là 4.352 km, chạy xuyên Australia từ tây sang đông (và ngược lại), băng qua nhiều dãy núi, sa mạc khô cằn, mỏ vàng, thung lũng và thảo nguyên cận nhiệt đới.
10. Rovos Rail, đường ray xuyên châu Phi
Rovos Rail đã thiết kế 9 hành trình thám hiểm xuyên lục địa châu Phi giúp du khách có thể thoải mái lựa chọn cho mình chuyến đi phù hợp. Đó là những chuyến tàu mang phong cách cổ điển, toa cuối cùng luôn được thiết kể mở để hành khách thoải mái thả hồn cùng thiên nhiên, thưởng ngoạn phong cảnh suốt dọc hành trình một cách dễ dàng.
Rovos Rail khởi động động cơ lần đầu tiên vào năm 1989, với các hành trình phục vụ hành khách khác nhau, kéo dài từ 48 giờ đến 15 ngày. Tuyến đường hấp dẫn nhất theo cảm nhận của nhiều du khách là tuyến chạy xuyên đông nam châu Phi với lịch trình hoành tráng qua 5 nước: Nam Phi, Botswana, Zimbabwe, Zambia và Tanzania. Điểm bắt đầu là Cape Town (Nam Phi) và kết thúc sau 5.800 km tại Dar Es Salaam (Tanzania).
NGỌC BÍCH (Theo El Páis)
Quốc gia được mệnh danh là hạnh phúc nhất thế giới.
Nằm ở khu vực Bắc Âu, Phần Lan từ lâu đã gắn liền với danh xưng 'quốc gia hạnh phúc nhất thế giới' trong suốt nhiều năm liền. Không chỉ có phúc lợi xã hội tốt, người dân Phần Lan còn rất biết cách tận hưởng cuộc sống của mình. Tại Phần Lan, 91% người được phỏng vấn cho biết họ hài lòng với tổng thống nước mình và 86% nói họ tin tưởng vào cảnh sát.
Phần Lan tiếp tục là đất nước hạnh phúc nhất thế giới, theo Báo cáo Hạnh phúc Thế giới năm 2021, trong bối cảnh toàn cầu lao đao vì đại dịch COVID-19. Xếp sau Phần Lan là Đan Mạch, Thụy Sỹ, Iceland, Hà Lan, Na Uy, Thụy Điển, Luxembourg, New Zealand và Áo.
Phần Lan, một quốc gia Bắc Âu nhỏ bé với dân số khoảng 5,5 triệu người, đã chiến thắng ở hạng mục này 4 lần liên tiếp. Đại sứ quán Phần Lan ở Mỹ cho biết: "Niềm hạnh phúc của chúng tôi bắt nguồn từ cuộc sống cân bằng được hỗ trợ bởi chính phủ tốt, sự tin tưởng, bình đẳng và an lành. Đại dịch không thể khiến nền tảng này lung lay".
Những yếu tố dưới đây đã tạo nên hạnh phúc cho người Phần Lan:
Theo Ủy ban Du lịch Phần Lan, VisitFinland, sống hòa mình với thiên nhiên, đó là bí quyết hạnh phúc của đất nước Bắc Âu này, vì đó là cách giúp đầu óc thư giãn và giúp con người ta sống chậm. Rừng chiếm 75% diện tích đất, đưa Phần Lan là quốc gia tỉ lệ che phủ của rừng cao nhất thế giới. Tất cả mọi người sinh sống tại Phần Lan hay đến thăm Phần Lan đều có quyền tận hưởng thiên nhiên ở bất cứ nơi đâu. Du khách được tự do đi vào các khu thiên nhiên như rừng, hồ mà không cần xin phép chủ sở hữu đất. Du khách cũng có thể cắm trại qua đêm ở bất cứ nơi nào muốn với điều kiện phải có tinh thần trách nhiệm, tôn trọng thiên nhiên, mọi người và quyền sở hữu. Nguyên tắc vàng được đặt ra là bảo vệ vẻ đẹp còn nguyên vẹn và sự kỳ diệu của thiên nhiên vì các thế hệ mai sau.
Phần Lan có một xã hội tương đối quân bình (ít bất bình đẳng), người dân có xu hướng không quan tâm đến chuyện "nỗ lực cho bằng người ta". Tính cách này chưa chắc tồn tại ở những nước có thu nhập cao khác. Xã hội Phần Lan ít có sự chênh lệch, điều này bắt đầu từ giáo dục.
Theo đó, với quan niệm tuổi thơ hạnh phúc là nền tảng cho một cuộc đời hạnh phúc lúc trưởng thành, Phần Lan nỗ lực tạo mọi điều kiện để trao cho mọi trẻ em có được sự khởi đầu đời bình đẳng, khỏe mạnh và hạnh phúc. Từ năm 1938, Chính phủ Phần Lan đã thực hiện chương trình phân phát miễn phí quần áo và những vật dụng cần thiết cho tất cả bà mẹ mới sinh con. Thêm vào đó, người Phần Lan hưởng lợi một mạng lưới an toàn xã hội khá vững chắc, bao gồm hệ thống nhà trẻ giá cả phải chăng, hệ thống giáo dục tiểu học, trung học và đại học gần như miễn phí. Ngoài ra, việc dành thời gian cho các hoạt động ngoài trời, gần gũi với thiên nhiên từ tuổi ấu thơ ở một đất nước thanh bình và khá an toàn nơi trẻ em từ 7 đến 8 tuổi có thể tự đi bộ từ trường về nhà sẽ giúp trẻ tăng cường tính độc lập của mình.
Nghề giáo cũng rất được coi trọng ở Phần Lan. Giáo viên ở mọi cấp học tại đất nước này đều được trả lương cao và phải trải qua quy trình đào tạo gắt gao. Năm 2016, Phần Lan được công nhận là nơi có tỷ lệ người dân biết chữ đứng đầu thế giới. “Người Phần Lan coi trọng việc đọc sách. Họ thường xuyên ghé các thư viện”, Hanna-Leena Halsas, hướng dẫn viên du lịch địa phương cho biết.
Tại các trường học ở Phần Lan nói chung và các trường THPT có nhiều học sinh du học đến từ các quốc gia khác nhau nói riêng, thì cán bộ nhân viên nhà trường, đội ngũ y tá, người hoạt động xã hội, chuyên viên tâm lý, thầy cô giáo đứng lớp và kể cả hiệu trưởng cũng thường xuyên gặp mặt học sinh trong lớp để lắng nghe những vấn đề các em đang gặp phải trong cả học tập và đời sống để nhằm ra tay giúp đỡ.
Chuyên gia và là nhà nghiên cứu về hạnh phúc người Phần Lan, Tiến sỹ Martela cho biết, người phần Lan nhìn chung không thích phô bày cuộc sống của mình trên mạng xã hội hoặc nói về sự giàu có hay thành công. Hay nói cách khác, họ biết khiêm nhường để giữ hạnh phúc cho riêng mình. Người Phần Lan nổi tiếng là biết tiết chế cảm xúc của mình. “Điều đáng học hỏi từ người Phần Lan là không quá kỳ vọng quá nhiều về những gì một người cần có để sống hạnh phúc. Hay nói cách khác, họ không quá tham vọng, đòi hỏi cuộc sống cần đem lại cho mình mà biết an phận. Chính thái độ sống này có thể giúp họ cảm thấy hài lòng và trân quý cuộc sống thực tại của mình.
Người Phần Lan cho rằng, những ngày u ám là một phần tất yếu của cuộc sống hàng ngày và vui vẻ chấp nhận điều đó. Thái độ dám đón nhận mảng tối của cuộc sống, chấp nhận những cảm xúc tiêu cực như là một lẽ thường của cuộc sống khiến họ nhận biết giá trị của hạnh phúc.
Một trong những điều được người Phần Lan đặc biệt quan tâm là sức khỏe. Chính phủ nước này luôn chú trọng quan tâm đến sức khỏe toàn diện của người dân. Một nhân viên của trang Visit Finland cho biết: "Chúng tôi không phải lo lắng về các hóa đơn y tế khi khám bệnh. Ngoài ra, viện phí tại Phần Lan cũng không quá cao. Những điều này khiến chúng tôi an tâm hơn khi phải nằm viện". Người dân nước này thích các hoạt động ngoài trời như trekking, đi xe đạp, khám phá cảnh quan tại các điểm đến trong nước… Các thành phố lớn luôn có làn đường dành riêng cho xe đạp để người dân được thoải mái tập thể dục, đi lại.
Đặc biệt là trong bối cảnh đại dịch COVID-19, Các nhà nghiên cứu cho biết không có gì ngạc nhiên khi Phần Lan lại một lần nữa giữ được vị trí hàng đầu, vì quốc gia Bắc Âu luôn được xếp hạng cao khi nói đến sự tin cậy lẫn nhau giữa các cá nhân trong cộng đồng.
Thành công của Phần Lan trong việc chống dịch COVID-19 có thể đã góp phần vào niềm tin của người dân đối với Chính phủ của họ. Nước này đã thực hiện các biện pháp nhanh chóng và rộng rãi để ngăn chặn virus lây lan và là một trong những quốc gia có tỷ lệ tử vong thấp nhất ở châu Âu.
Giáo sư Shun Wang thuộc Viện Phát triển Hàn Quốc cho biết: “Kinh nghiệm ở Đông Á cho thấy các chính sách nghiêm ngặt của chính phủ không chỉ kiểm soát dịch COVID-19 một cách hiệu quả mà còn ngăn chặn tác động tiêu cực của dịch bệnh đến hạnh phúc của người dân”.
Ngày 20/3 hằng năm được gọi là Ngày Quốc tế Hạnh phúc, với thông điệp: cân bằng, hài hòa là một trong những chìa khóa để mang đến hạnh phúc. Ngày Quốc tế Hạnh phúc được chính thức công bố tại Hội nghị của Liên Hợp quốc (tháng 6/2012) theo đề xuất của Vương quốc Bhutan, một quốc gia ở khu vực Nam Á, nằm sâu trong lục địa phía Đông dãy Himalaya.
Đại diện quốc gia Bhutan cho rằng, nhu cầu về Ngày Hạnh phúc này là đối với tất cả quốc gia và con người trên toàn thế giới để có những bước vượt lên trên sự khác biệt giữa các nước và con người trên toàn thế giới và liên kết, đoàn kết toàn nhân loại. Việc Liên Hợp quốc chọn ngày 20/3 là Ngày Quốc tế Hạnh phúc, còn vì đây là ngày đặc biệt trong năm, khi mặt trời nằm ngang đường xích đạo, nên trong ngày này có độ dài ngày và đêm bằng nhau - là biểu tượng cho sự cân bằng, hài hòa của vũ trụ. Cũng là biểu tượng của sự cân bằng giữa âm và dương, giữa ánh sáng và bóng tối, giữa ước mơ và hiện thực… Bởi vậy, ngày 20/3 - Ngày Quốc tế Hạnh phúc cũng truyền tải thông điệp rằng: Cân bằng, hài hòa là một trong những chìa khóa để mang đến hạnh phúc.
“Đối với mỗi người khác nhau, hạnh phúc có thể mang nhiều ý nghĩa khác nhau. Tuy nhiên, chúng ta đều công nhận rằng, hạnh phúc nghĩa là làm việc để chấm dứt xung đột, nghèo đói và các điều kiện không may mắn khác và rất nhiều đồng loại của chúng ta hiện đang phải sống trong các điều kiện đó. Hạnh phúc không phải là điều phù phiếm, cũng không phải là điều gì xa xỉ. Hạnh phúc là khát khao sâu xa của mọi thành viên trong gia đình nhân loại. Hạnh phúc không nên từ chối một ai và phải là của tất cả mọi người. Khát vọng này ẩn chứa trong cam kết của Hiến chương Liên Hợp quốc để thúc đẩy hòa bình, công bằng, nhân quyền, tiến bộ xã hội và mức sống được cải thiện”.
Đến nay đã có 193 quốc gia thành viên, trong đó có Việt Nam cùng cam kết ủng hộ, hành động, tích cực và nỗ lực nhiều hơn để xây dựng một thế giới đại đồng, nâng cao chất lượng cuộc sống, xây dựng xã hội công bằng, phát tiển bền vững, đem lại hạnh phúc cho nhân loại.
Hoài Thu
Trải nghiệm không gian văn hóa tại khu phố Katong/Joo Chiat, Singapore
Dạo bước quanh các cửa hiệu di sản Peranakan, thưởng thức ẩm thực địa phương và hòa mình vào văn hóa Kampung là những điều du khách phải trải nghiệm khi đến phố Katong/Joo Chiat.
Bên cạnh phố đêm sôi động hay những công trình hiện đại, nét văn hóa Peranakan cũng là một trong những đặc trưng thú vị mà du khách mong muốn trải nghiệm khi đặt chân đến Singapore. Peranakan là nền văn hóa pha trộn giữa văn hóa Trung Hoa và văn hóa Mã Lai, có mặt tại đảo quốc sư tử từ thế kỷ XV. Sự hòa trộn này tạo ra nét văn hóa độc đáo và đặc trưng mà ít nơi nào có được.
Mang đậm dấu ấn lịch sử, khu phố Katong/Joo Chiat nổi tiếng với hàng loạt cửa hàng màu sắc, rực rỡ như tranh vẽ trải dài. Nơi đây còn sở hữu di sản văn hóa phong phú, các món ăn địa phương thú vị và tinh thần Kampung (tạm dịch: Tinh thần đoàn kết, giúp đỡ lẫn nhau trong ngôi làng) của người dân bản địa. Năm 2011, địa điểm này đã được trao giải Thị trấn Di sản đầu tiên của Singapore. Theo kết quả từ cuộc khảo sát “World’s Coolest Neighbourhoods” của Time Out Index phỏng vấn 27.000 cư dân thành phố, Katong/Joo Chiat được bình chọn là một trong 49 khu phố tuyệt nhất thế giới.
Chiêm ngưỡng nét đẹp di sản Peranakan
Những shophouse (cửa hàng kiêm nhà ở) truyền thống bày bán vật dụng Peranakan của người dân bản địa là nét đẹp hiện hữu trong từng ngóc ngách ở khu phố phía đông Singapore này. Đến đây, du khách dễ dàng bắt gặp những dãy nhà có cùng lối kiến trúc, đầy màu sắc và san sát nhau tạo nên sự đồng điệu nhưng cũng khác biệt ở Koon Seng Road. Phần lớn nhà ở đây được xây dựng vào đầu thế kỷ XX, mang sự hòa quyện giữa văn hóa truyền thống và hiện đại. Lối kiến trúc người Hoa sặc sỡ cũng là một trong những nét đặc trưng tạo nên sự cuốn hút của khu phố này.
Dãy shophouse đầy màu sắc tại khu Katong/Joo Chiat là địa điểm check-in không thể bỏ qua của du khách.
Bên cạnh những shophouse là địa điểm check-in không thể bỏ qua, khu Katong/Joo Chiat còn có một khu chợ truyền thống. Nơi đây được ví như thiên đường mua sắm vải vóc, dệt may, trang phục truyền thống và trang sức của người dân Peranakan. Nếu muốn nhìn ngắm sản vật của vùng đất này, du khách có thể ghé thăm Rumah Bebe - khu shophouse trưng bày các đồ tạo tác, nội thất và đồ sứ tinh xảo của người Peranakan, hoặc cửa hàng Rumah Kim Choo với nhiều sản vật địa phương như đồ trang sức Peranakan, trang phục truyền thống Nyonya kebaya, giày đính cườm...
Thưởng thức văn hóa ẩm thực đa dạng
Một trong những nét văn hóa đặc sắc nhất của người Peranakan là văn hóa ẩm thực. Công thức nấu ăn Peranakan đòi hỏi quá trình chuẩn bị công phu và được tiếp nối từ thế hệ này đến thế hệ khác. Trong đó, bánh ú nếp trứ danh tại cửa hàng Kim Choo Kueh Chang là một trong những món ngon không thể bỏ qua khi đến Katong/Joo Chiat. Nếu muốn trải nghiệm món ngon khác, du khách có nhiều lựa chọn thú vị như laska (bún nước dừa cay), popiah (bò bía), bánh mì nướng kaya, cà ri... tại quán Baba Chews.
Sau khi lấp đầy chiếc bụng đói bằng những món ăn truyền thống Peranakan, du khách có thể đổi gió vi vu Chin Mee Chin. Nơi đây là một quán cà phê phong cách Hải Nam có lịch sử gần một thế kỷ. Bên cạnh cà phê, Chin Mee Chin cũng phục vụ nhiều món ngọt từ truyền thống đến hiện đại như bánh mì nướng kaya, trứng chần lòng đào, bánh kem trứng,... cho du khách trải nghiệm lắng đọng thời gian trong không gian đầy hoài cổ.
Chin Mee Chin có phong cách đậm chất Peranakan và menu món đa dạng, độc đáo. Ảnh: Eatbook.sg.
Hòa mình vào tinh thần Kampung
Bên cạnh ẩm thực và cảnh đẹp, sức mạnh tâm hồn cũng là thứ được chiều chuộng khi du khách đặt chân đến khu Katong/Joo Chiat. Bản chất của Kampung đề cập đến ý thức cộng đồng và tinh thần đoàn kết, giúp đỡ nhau trong khó khăn của người dân Peranakan. Sự gắn kết khăng khít của cộng đồng người dân địa phương nơi đây làm nhiều du khách bất ngờ và thích thú, khi tất cả đều là “người quen”, “người xóm giềng từng giúp đỡ tôi” đầy thân thương.
One Kind House của gia đình họ Soh có nhiều hoạt động trồng trọt, nấu nướng và chia sẻ giá trị truyền thống cho du khách mong muốn trải nghiệm tinh thần Kampung. Ảnh: One Kind House.
Để trọn vẹn hòa mình vào tinh thần Kampung, hay chỉ đơn giản là dừng chân nghỉ ngơi giữa sự nhộn nhịp của thành phố, One Kind House là một địa chỉ lý tưởng dành cho bạn. Homestay do gia đình họ Soh tự quản lý, cho du khách trải nghiệm cùng những người bạn mới nấu nướng, hợp tác đậm chất Kampung của thế kỷ XXI. “Mẹ Soh”, tên gọi thân thương của chủ homestay, là cái tên mà du khách ưu ái khi nhắc đến người phụ nữ 76 tuổi vẫn tích cực kết nối mọi người với mong muốn xây dựng và gìn giữ giá trị văn hóa Kampung được truyền lại từ các thế hệ đi trước.
Katong/Joo Chiat là vùng đất ẩn chứa nhiều nét văn hóa thú vị để khám phá. Trong đó, sự thân thiện, nhiệt thành và mến khách của cư dân bản địa là điều mà mỗi du khách đến với Katong/Joo Chiat đều ấn tượng lâu dài sau chuyến đi.
Giang Nghiên Dương
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét