.
Thứ Năm, 28 tháng 2, 2019
Thứ Năm, 21 tháng 2, 2019
TÌNH BẠN NỬA THẾ KỸ
Ảnh này chụp năm 1970 lúc tui học lớp 9. Thằng đứng bên trái là Ngô Hồng Phi, có lúc được bạn bè đặt biệt danh Phi cao cẵng (có lẽ hồi đó nó ốm tong ốm teo nhưng biệt danh này ít được các bạn sử dụng ). Còn thằng đứng bên phải chính là tui, chẳng hiểu sao năm đó tui hơi ốm (không có bệnh hoạn gì hết, tâm hồn trong trắng như tờ giấy trắng học trò, chưa bị em nào dụ dỗ). Cuối năm này tui bị phát phì trở lại, thân hình như ông Địa lưu lạc ở trần gian nên biệt danh Tuấn Sữa nổi như cồn, vang xa tới các lớp bạn!
Tụi tui học chung từ lớp đệ thất (năm 1967). Hắn ngồi kế bên tui, tính tình nó có nhiều nét tương tương đồng với tui nên anh em dễ thân với nhau. Sau này ra trường, tụi tui vẫn liên lạc thường xuyên. Ra đời mỗi đứa hoạt động lĩnh vực khác nhau nhưng đôi bạn vẫn luôn gắn bó. Dù bận bịu công việc nhưng vài ba ngày hẹn gặp nhau ở quán café hay quán rượu nào đó để…xả xú pắp!
Năm 2017, khi khóa học của chúng tui tổ chức xong ngày họp mặt kỹ niệm 50 năm vào trường, qua mấy ngày sau hai thằng tui có tổ chức buổi tiệc gọn nhẹ kỹ niệm tình bạn 50 năm. Buổi tiệc chỉ có…2 đứa! Xin các đồng môn đừng nghĩ bậy hai thằng tui ham ăn ham uống không mời các bạn tới uống chung rượu chén trà mà “ném đá” tội nghiệp hai ông già dê sắp hết xí quách!
Nếu trời thương, có thể tụi tui còn tổ chức kỹ niệm 55 hay 60 năm tình bạn (bảo đảm khi đó sẽ mời đông đủ chư vị bạn hữu nếu chúng ta chưa có giấy của Diêm vương cho đi du lịch dài hạn miễn phí dưới âm phủ). Chỉ có điều tui luôn lo lắng, trong thời buổi thức ăn chưa an toàn nên chưa biết trước được điều gì sẽ xảy ra. Còn sống nhăn răng (mà răng giả) là còn vui vẻ, lòng phơi phới như trai tơ 18 cái xuân xanh chưa vướng bụi trần.
Từng nổi tiếng ông già gân như tui nhưng cũng có lúc sức khỏe đi xuống theo tuổi tác. Bây giờ ngồi nhắc chuyện xưa xảy ra hồi mấy chục năm về trước thấy mình như trẻ lại. Nhớ thời “theo đuôi” mấy bóng hồng đẹp như hoa hậu thế giới nay cũng là bà già hết đát, “điện nước” hết hạn sử dụng! Nghĩ lại thật buồn, ước gì cho chúng ta trở lại tuổi đôi mươi.
Nếu được như vậy thì còn gì hạnh phúc hơn, có nguyên kho vàng tui cũng chịu đổi.
Hic hic…Vui như con nít!
Tuấn Sữa
Thứ Tư, 20 tháng 2, 2019
Phát hiện chấn động về dấu tích người tiền sử ở Gia Lai cách đây 800.000 năm
Từ năm 2015-2018, các nhà khảo cổ đã phát hiện 20 địa điểm sơ bộ được xác định niên đại sơ kỳ thời đồ đá cũ tại các địa điểm Gò Đá, Rộc Tưng 1, 4 và 7 thuộc thị xã An Khê (Gia Lai).
Ngày 23/9, đại hội lần thứ 21 của hội tiền sử Ấn Độ – Thái Bình Dương (IPPA) được khai mạc ở TP. Huế với sự tham dự của hơn 700 nhà nghiên cứu và sinh viên đến từ 35 quốc gia. Theo Zing,đây là sự kiện khoa học quan trọng nhất của giới khảo cổ học toàn thế giới.
PGS.TS Nguyễn Giang Hải, Viện trưởng Viện khảo cổ học Việt Nam thông báo với các nhà nghiên cứu việc phát hiện 30 di tích có niên đại từ đồ đá cũ đến đá mới ở khu vực thượng du Sông Ba (tỉnh Gia Lai). Trong số này, có 1 nhóm di tích được xác định ở thời đồ đá cũ sơ kỳ.
Liên tục trong các năm từ 2015-2018, Viện khảo cổ học khai quật ở khu vực gò đá Rộc Tưng 1, Rộc Tưng 4, Rộc Tưng 7 thuộc thị xã An Khê (Gia Lai). Kết quả có khoảng 20 địa điểm sơ bộ được xác định niên đại sơ kỳ thời đồ đá cũ. Đồng thời, còn phát hiện nhiều công cụ của người tiền sử như công cụ chặt, mũi nhọn tam diện, gè đẽo 1 mặt, 2 mặt, rìu tay bằng đá.
Báo Thanh Niên đưa tin, niên đại của các di tích ở An Khê đã dần được khẳng định. Với các chứng cứ và kết quả phân tích bằng phương pháp K/Ar các mảnh thiên thạch cho thấy loài người đã sinh sống cách đây trên dưới 800.000 năm. Đây là những phát hiện có tiếng vang lớn, gây kinh ngạc thế giới về sơ kỳ thời đại đá cũ ở nam Tây Nguyên.
Từ năm 2010-2014, Viện khảo cổ học Việt Nam cũng đã nghiên cứu khai quật ở hang Con Moong, xã Thành Yên (huyện Thạch Thành, Thanh Hóa). Các nhà khảo cổ học xác định tầng văn hóa có độ dày 9,5 cm với cấu tạo trầm tích cùng tổ hợp các di tích, di vật đã phản ánh các giai đoạn phát triển sớm muộn khác nhau.
Trong vùng phụ cận hang Con Moong, nhiều hang động khác cũng được phát hiện và nghiên cứu như hang Diêm, hang Mang Chiêng… Hang Con Moong đã được công nhận là Di sản văn hóa cấp Quốc gia đặc biệt.
Theo TS. Hải, những tư liệu khảo cổ học phát hiện ở hang Con Moong cho thấy truyền thống di trú hang động, sự thay đổi về loại hình chế tác công cụ, sự thay đổi hành vi văn hóa của con người trước những biến đổi của khí hậu, môi trường tự nhiên.
Hồng Hoa (Tổng hợp)
Dấu chân 290 triệu năm tuổi và 3 phát hiện công nghệ thách thức học thuyết Darwin
Nhiều bằng chứng khảo cổ phát hiện tại nhiều nơi trên khắp thế giới cho thấy trong quá khứ đã tồn tại các nền văn minh tiền sử, họ phát triển không kém gì văn minh hiện đại của chúng ta – thậm chí còn tiên tiến hơn. Những bằng chứng này có thể đảo ngược những gì mà chúng ta luôn tin tưởng rằng con người hiện đại là chủ nhân duy nhất có trí tuệ cao cấp từng tồn tại trên Trái đất.
1. Dấu chân 290 triệu năm tuổi
Một tảng đá thuộc kỉ Permi cách đây khoảng 290 triệu năm trước có một chi tiết gây tò mò trên bề mặt của nó. Được phát hiện ở New Mexico, tảng đá này có dấu chân người. Nhưng, con người không tồn tại trên Trái đất cách đây 290 triệu năm, vậy làm sao có thể như vậy?
Thật kỳ lạ, kỉ Permi đã kết thúc bằng sự kiện tuyệt chủng hàng loạt lớn nhất trong lịch sử Trái đất, trong đó gần 90% các loài sinh vật biển và 70% các loài sống trên cạn đã chết. Sự phục hồi từ sự kiện tuyệt chủng Permi-Triassic bị kéo dài; Trên đất liền, các hệ sinh thái phải mất 30 triệu năm để phục hồi.
Theo ghi nhận của Tiến sĩ Don Patton, dấu chân là chân thực. Nếu đúng như vậy, điều đó có nghĩa là hàng trăm triệu năm trước, một loại người khác đã tồn tại trên Trái đất, cùng lúc với thời khủng long tồn tại?
2. Khối cầu Klerksdorp
Những khối cầu kỳ lạ này được tìm thấy ở Nam Phi. Michael Cremo, nhà nghiên cứu văn hóa thời tiền sử từng cho rằng khối cầu này có niên đại lên tới 2,8 tỷ năm tuổi. Nó có bề mặt rất cứng và cấu trúc dạng sợi bên trong. Marx cảm thấy chúng khá kỳ lạ và khó hiểu.
“Chúng được tìm thấy trong mỏ đá cao lanh pyrophyllite, gần thị trấn nhỏ Ottosdal ở phía tây Transvaal. Loại đá cao lanh này hình thành từ trầm tích khoảng 2,8 tỷ năm trước đây. Đây là loại khoáng sản khá mềm với chỉ số 3 trong thang đo Mohs (thang đo từ 1 đến 10 để phân loại độ cứng của khoáng vật, trong đó đá talc mềm nhất, kim cương cứng nhất). Các khối cầu có cấu trúc dạng sợi bên trong, và một lớp vỏ bọc bên ngoài cứng như thép, không thể bị trầy xước”, nhà nghiên cứu Cremo cho biết.
Theo Cremo, khối cầu này là bằng chứng cho thấy sự sống thông minh đã tồn tại trên Trái Đất từ lâu, trước thời điểm mà chúng ta vẫn thường nhận định.
3. Chiếc bu lông 300 triệu năm tuổi
Những năm 1990, một nhóm nghiên cứu người Nga đã phát hiện trên một cánh đồng hoang phía Tây Nam tỉnh Kaluzka một viên đá. Viên đá này không có gì đáng nói nếu như nó không chứa trong mình một bí ẩn chấn động: bên trong khối đá có chứa một cái bu lông mà theo đo đạc thì có tuổi lên tới hàng trăm triệu năm.
Rất nhiều các viện nghiên cứu đã tiến hành khảo cứu khối đá này như: viện cổ sinh vật học, kỹ thuật vật lý, kỹ thuật hàng không, các bảo tàng cổ sinh vật học và bảo tàng sinh vật học, các phòng thí nghiệm của “Salut”, “Zikh”, “Hóa địa chất”, của các trường MAI, NGU,… cũng như hàng chục chuyên gia thuộc các lĩnh vực kiến thức khác nhau đã nghiên cứu và đi đến kết luận: chiếc bu lông rơi vào khoảng 300 – 320 triệu năm tuổi.
Một phát hiện tương tự cũng được tìm thấy ở Lan Châu, Trung Quốc vào năm 2002.
4. Chiếc búa có từ kỉ Phấn Trắng
Bà Emma Hahn đã phát hiện ra chiếc búa này vào tháng 6/1934 trong một mỏ đá gần thị trấn Mỹ, bang Texas. Phần kim loại của chiếc búa có chiều dài 15cm và đường kính khoảng 3 inches. Nó đã bị chìm trong đá vôi có niên đại 140 triệu năm, cùng với những mảnh đá khác.
Một số ý kiến cho rằng đó là một trò chơi khăm, nhưng những nghiên cứu sau này với các cuộc điều tra hàn lâm khác nhau đã bác bỏ điều này. Đầu tiên, tay cầm bằng gỗ đã hóa đá, và bên trong biến thành than qua hàng triệu năm. Thứ hai, các chuyên gia ở Học viện Metallurgical, Columbus (Ohio) rất kinh ngạc với thành phần hóa học của đầu búa bị chìm trong đất gồm: 96.6% sắt, 2.6% Clo và 0.74% sulfur, và không có một tạp chất nào. Trong khi, sắt nguyên chất chưa từng được phát hiện trong lịch sử các kim loại trên trái đất.
Trong phần kim loại không tìm thấy các kim loại sử dụng trong ngành công nghiệp sản xuất thép (như mangan, coban, niken, vonfram, vanadi hay molypden). Không có tạp chất, và tỷ lệ % của clo lớn bất thường. Đáng ngạc nhiên là không thấy dấu vết của carbon, trong khi quặng sắt từ từ trường Trái đất luôn luôn chứa carbon và các tạp chất khác.
Nhìn chung, theo những quan sát hiện đại, phần sắt của chiếc búa không phải là loại chất lượng cao. Nhưng phần đặc sắc là: Sắt của chiếc búa này không bị rỉ sét! Không có dấu hiệu của sự ăn mòn.
Tiến sĩ K.E.Bafa, giám đốc Bảo tàng Cổ vật khoáng sản, cho biết chiếc búa này ước tính được tạo ra từ đầu thời kỳ kỷ Phấn trắng, tức là từ 140 đến 65 triệu năm trước. Trong khi đó, trình độ khoa học của con người có thể làm công cụ này chỉ có thể cách đây tối đa 10.000 năm.
Cuối cùng, sự thật về nguồn gốc của chúng ta có vẻ hoàn toàn khác xa với những điều được giải thích thông thường qua các bộ sách giáo khoa, rằng chúng ta là loài người văn minh hiện đại duy nhất từ trước tới nay trên địa cầu này và chúng ta vốn tiến hóa từ người vượn. Chỉ những ai dám vượt lên những nhận thức thiên kiến, đón nhận và suy xét một cách lý trí những phát kiến và thành tựu khảo cổ mới có thể nhận thức được những điều thực sự chân chính.
Hoài Anh
Nicolas Flammel và bí ẩn về hòn đá phù thủy
Ít người biết rằng Nicolas Flammel – chủ nhân của hòn đá phù thủy nổi tiếng trong bộ truyện lừng danh Harry Potter là một nhân vật được lấy cảm hứng từ một nhà giả kim người Pháp cùng tên. Viên đá phù thủy do ông tạo ra được cho có thể biến những kim loại bình thường thành vàng cũng như điều chế thuốc trường sinh.
Ngay từ thời khắc bình minh của nền văn minh nhân loại, trường sinh bất tử đã là điều mà con người luôn mong mỏi và những nỗ lực tìm kiếm phương cách để sở hữu sự sống vô thời hạn trong cơ thể vật chất đã được thực hiện dưới nhiều hình thức khác nhau.
Với các nhà giả kim thuật, giải pháp được đưa ra là bằng mọi cách tạo ra hòn đá phù thuỷ – Lapis Philosophorum, một vật chất xúc tác huyền thoại có khả năng biến kim loại bình thường thành vàng với độ tinh khiết gần như tuyệt đối.
Hòn đá phù thủy được mô tả là có màu đỏ, trong suốt giống thuỷ tinh, nặng hơn vàng, tan trong bất kì dung dịch nào, nhưng không cháy trong lửa (Ảnh: Internet)
Họ tin rằng những tính chất huyền diệu trên giúp ngăn chặn cái chết đồng thời mang lại cho người uống thuốc cuộc sống trường sinh. Trong khi đa số các nhà giả kim cho rằng phải liên tục uống liều thuốc này ở một lượng nhất định mới có thể duy trì cuộc sống vĩnh hằng của con người, một số khác khẳng định chỉ cần uống thuốc một lần là có thể vĩnh viễn bất tử.
Trong thế giới của thuật giả kim, hòn đá phù thủy thường được mô tả là có màu đỏ, trong suốt giống thuỷ tinh, nặng hơn vàng, tan trong bất kì dung dịch nào, nhưng không cháy trong lửa. Trên các thư tịch cổ, hòn đá này mang biểu tượng của một quả trứng kèm theo một con rắn. Có không ít các nhà giả kim tuyên bố đã tạo ra được hòn đá phù thuỷ đồng thời chế ra thuốc trường sinh bất tử, tuy nhiên chưa có ai chứng minh được sự thành công ngoại trừ Nicolas Flammel, một thủ thư người Pháp sống từ năm 1330 đến năm 1418 ở Paris với những câu chuyện đầy giai thoại xung quanh hòn đá này.
Chân dung Nicolas Flammel. (Ảnh: Wikipedia)
Theo lời kể, Nicolas đã tình cờ có được một cuốn sách huyền bí được viết bởi một người Do Thái tên là Abraham và đã dành cả đời mình để nghiên cứu cuốn sách này. Đó là một quyển sách huyền bí với vỏn vẹn 21 trang được viết bằng tiếng Do Thái và Hy Lạp kèm theo những hình vẽ mô tả chi tiết từng bước quá trình chế tạo ra Hòn đá phù thuỷ. Do không hiểu được nội dung cuốn sách, vào năm 1378, ông tới Tây Ban Nha tìm sự hỗ trợ dịch thuật từ một người Do Thái cải đạo sang Công giáo.
Trở về từ Tây Ban Nha, nhờ sử dụng những kiến thức có trong quyển sách, Flamel và vợ ông đã dùng đá giả kim tạo ra bạc vào năm 1382 và sau đó là vàng. Thành công giúp Nicolas nhanh chóng trở nên giàu có. Ông mở bệnh viện, nhà thờ làm rất nhiều việc từ thiện nhưng kiên quyết giữ bí mật về thành công của mình, có lẽ do lo ngại những hậu quả nó có thể mang lại.
Ngôi nhà Nicolas Flamel từng sinh sống tại Paris, Pháp (Ảnh: Internet)
Flamel sống đến năm 88 tuổi, trên bia mộ của ông có khắc các dấu hiệu giả kim thuật phức tạp và các ký hiệu. Một số người tin rằng ông đã chết ngay sau khi bia mộ được tạo ra. Nhưng có không ít lời đồn đoán ông chỉ giả chết và đã đạt được cuộc sống trường tồn.
Người ta đồn rằng, không lâu sau khi Flamel chết có một người dân muốn mua vàng tinh khiết của ông. Người này đã tìm đến nhà ông và thất vọng vì ông không còn tại thế. Không nản lòng, người đó đã đào mộ của ông lên với hi vọng cướp số vàng tuẫn táng. Ngạc nhiên thay, trong ngôi mộ đó, chẳng những không có vàng mà cũng không thấy thi thể của Nicolas đâu. Một số cho rằng đó là sự nhầm lẫn. Nhưng cũng có người cho rằng ông đã giả chết. Bằng chứng là sau năm 1418 rất lâu, vẫn thấy những quyển sách, những bản chép tay mang tên ông được rao bán trên phố.
Vào thế kỷ 18, một khách du lịch tên là Paul Lucas tuyên bố rằng ông đã gặp một số người Arab trong sa mạc và những người này cho biết họ đã gặp cặp vợ chồng nhà giả kim nổi tiếng ấy hiện vẫn còn sống.
Alexis Monteiln, trong cuốn sách “Lịch sử nước Pháp từ những vùng đất khác”, đã kể về việc tình cờ gặp được một trí tuệ thiên tài người Pháp và người này cũng kể về việc đã gặp Nicolas Flammel, không những còn sống mà vẫn tiến hành rất nhiều những nghiên cứu bí mật dưới lòng đất.
Một bức họa mang biểu tượng hòn đá phù thủy (Ảnh: Internet)
Cuối thế kỷ 20, Averroes Secundus, một người Syria cải đạo sang Công giáo, viết cuốn sách “Terra incognita Perpetua” kể về việc ông đã đến thăm hệ thống mê cung bí mật nằm dưới lòng đất Tây Ban Nha, đâu đó bên dưới cao nguyên Sierra Morena.
Ông ta cho biết có rất nhiều lối vào hệ thống mê cung đường hầm từ những toà nhà bỏ hoang và mê cung đường hầm bí ẩn này lớn đến nỗi vươn xa đến tận Castilia, Galicia, Catalunya và xứ Basque – tức là kéo dài hàng trăm km.
Mê cung được mô tả là chứa đầy báu vật của cải quá sức tưởng tượng và là nơi cư trú của cả một dòng tu. Họ được cho là đang nắm giữ những cuốn sách quý giá, những bí ẩn to lớn được canh gác bảo vệ kỹ lưỡng cẩn mật nhất cùng với đó là những gì chưa từng được phát hiện ra vẫn đang được nghiên cứu và thử nghiệm trong những cơ sở bí mật dưới lòng đất.
Averroes Secundus thậm chí tuyên bố rằng ông đã gặp Nicolas Flammel nổi danh bằng xương bằng thịt, đang sống cùng các đạo hữu của dòng tu trong mê cung. Averroes Secundus còn được nghe Nicolas Flammel nói về việc đang tiến hành những nghiên cứu biến vật chất hữu hình thành vô hình, mục đích chính là tìm ra phương thức tối ưu để bảo vệ thế giới ngầm khỏi lòng tham vô đáy của người ngoài.
Hòn đá phù thủy là nguồn cảm hứng cho phần thứ nhất của bộ truyện lừng danh Harry Potter (Ảnh: Internet)
Không dễ để biết được sự thật về những câu chuyện huyền bí này, nhưng nhiều người tin rằng một hòn đá cho phép con người có cuộc sống vĩnh hằng rất khó tồn tại. Sinh mệnh của một người vốn dĩ do thiên định dựa trên phúc phận và tâm tính.
Các ghi chép trong sử sách cho thấy những người có thọ mệnh lớn đều là người sử dụng các kỹ thuật nội đan (luyện thở và tu tâm tính) thay vì sử dụng những kỹ thuật ngoại đan (chế thuốc). Rất nhiều các bậc quân vương sử dụng các loại đan dược thậm chí mất mạng sớm do trúng độc. Bởi đơn giản, những người có tâm tính không cao nếu có cuộc sống bất tử chắc chắn sẽ gây ra những hậu quả lớn cho thế giới con người.
Hoài Anh
Phát hiện tới hơn 300.000 thiên hà chỉ trong một mảng nhỏ của bầu trời
Sự kì vĩ và bao la của vũ trụ một lần nữa được chứng minh khi các nhà thiên văn học vừa phát hiện tới hơn 300.000 thiên hà chỉ trong một góc nhỏ của bầu trời phía bắc.
Một bản phát hành dữ liệu được thu thập bởi mạng lưới kính viễn vọng tần số thấp ( LOFAR ) ở châu Âu đã bổ sung các mức độ chi tiết mới lạ cho bản đồ sóng vô tuyến trên vũ trụ, truyền cảm hứng cho hàng chục nghiên cứu về mọi thứ từ từ trường đến lỗ đen.
Đo radio đòi hỏi một số thiết bị khá nhạy cảm. Dải 20.000 ăng ten của LOFAR nằm rải rác trên 48 trạm ở Hà Lan và nước ngoài giống như một con mắt nhạy cảm với sóng vô tuyến trên bề mặt hành tinh của chúng ta.
Trong số nhiều nhiệm vụ của nó là một cuộc khảo sát chuyên sâu về bầu trời đêm phía bắc với tần số vô tuyến khoảng 120 đến 168 megahertz, dự kiến sẽ cung cấp thông tin mới về một loạt các hiện tượng thiên văn tỏa sáng nhẹ.
Cho đến nay chỉ có khoảng 20% khối lượng công việc của cuộc khảo sát đã được hoàn thành, và trong đó, các nhà khoa học trên toàn cầu chỉ có thể truy cập khoảng 10% dữ liệu có sẵn. Điều đó có vẻ không nhiều, nhưng rõ ràng họ đang rất nỗ lực triển khai dự án.
Tạp chí Astronomy and Astrophysics vừa công bố 26 nghiên cứu dựa trên công bố dữ liệu ban đầu này, bao gồm các chuẩn tinh, blazar, lỗ đen và trường điện từ liên thiên hà.
Một trong những tiết lộ lớn trong đó là 325.694 điểm trong đó ánh sáng của sóng vô tuyến tăng lên ít nhất năm lần so với nhiễu nền. Khoảng 70% trong số này có thể được liên kết với tín hiệu quang, do đó, khá an toàn khi nói những điểm sáng này đại diện cho các thiên hà mà chúng ta có thể thêm vào lộ trình vũ trụ của mình.
Xác định vị trí của các thiên hà mới không chỉ giúp chúng ta hiểu cấu trúc bên trong của chúng mà còn cung cấp một công cụ có giá trị để hiểu được những khoảng trống rộng lớn ở giữa.
Thông thường, sóng vô tuyến được tạo ra bởi sự nhiễu loạn khuấy động khi các thiên hà va chạm.
“Điều chúng ta bắt đầu thấy với LOFAR là trong một số trường hợp, các cụm thiên hà không hợp nhất cũng có thể cho thấy sự phát xạ này, mặc dù ở mức rất thấp mà trước đây không thể phát hiện được” , nhà vật lý thiên văn Annalisa Bonafede từ Đại học Bologna nói.
“Phát hiện này cho chúng ta biết rằng bên cạnh các sự kiện sáp nhập, còn có những hiện tượng khác có thể kích hoạt gia tốc hạt trên quy mô lớn.”
Độ nhạy của mắt LOFAR trên bầu trời cũng đã giúp các nhà nghiên cứu tìm ra các từ trường mờ nhạt được dự đoán là tồn tại trong không gian liên thiên hà nhưng cho đến nay quá khó để phát hiện.
Tuy nhiên, những thành tựu này mới chỉ là khởi đầu. Còn rất nhiều bầu trời để khám phá và hứa hẹn có thể tiết lộ khoảng 15 triệu nguồn phát xạ sóng vô tuyến mới trong tương lai.
Hoài Anh
Những thấu kính cổ đại: ‘Người tiền sử’ đã phát minh ra kính thiên văn?
Nhà khoa học kiêm triết gia Hy Lạp nổi tiếng Democritus (sống cách nay khoảng 2.400 năm) từng tuyên bố rằng Dải Ngân Hà bao gồm vô số vì sao. Nếu chưa từng quan sát Ngân Hà qua kính thiên văn trên thực tế thì làm sao ông có thể nói như vậy?
Ngoài Democritus, còn có nhiều tuyên bố khác của các triết gia Hy Lạp và La Tinh cổ đại đã cho thấy nhân loại đã biết đến kính viễn vọng từ một thời kỳ vô cùng xa xưa.
Hai triết gia nổi tiếng thời cổ đại: Iamblichus và Democritus
“Người tiền sử” đã phát minh ra kính thiên văn?
Iamblichus Chalcidensis, triết gia người Assyria nổi tiếng thời cổ đại từng nói rằng: “Nhờ compa, thước, và teleskopein, khả năng quan sát sẽ được gia tăng độ chính xác”. Từ teleskopein được cấu thành từ hai bộ phận là “tele” và “skopein”. Trong tiếng Hy Lạp cổ, “tele” có nghĩa là “ở xa”, còn “skopein” có nghĩa là “nhìn/quan sát”. Vậy, trên thực tế người Hy Lạp đã sử dụng kính viễn vọng từ khi nào?
Vài nghìn năm trước, người Babylon đã có một vốn hiểu biết khá thâm sâu về thiên văn học. Phải chăng điều này chứng tỏ họ đã từng sở hữu một loại công cụ giống kính thiên văn?
Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng người cổ đại đã biết đến kính viễn vọng từ cách đây rất lâu. Các nhà thiên văn học Babylon, như được mô tả trên mặt con dấu cổ đại trong hình trên, đã có thể lập danh mục các ngôi sao cố định, quan sát và ghi chép lại các hiện tượng nhật thực và nguyệt thực của các hành tinh, và xác định đúng chiều dài vòng giao hội của Mặt Trăng.
Họ cũng biết rằng một năm có 365 ngày, 6 tiếng, và 11 phút, chỉ sai khác hơn 1 phút so với hiểu biết hiện tại của chúng ta (365 ngày 6 tiếng 10 phút). Họ còn biết sự sắp xếp của các hành tinh trong Hệ Mặt Trời và một số vệ tinh/mặt trăng của chúng. Để có thể biết được điều đó, tất nhiên họ cần phải sử dụng đến kính thiên văn. Trên các tấm đất sét được lưu trữ tại Bảo tàng Anh, với niên đại khoảng từ năm 747 trước Công nguyên, có các ghi chép thiên văn học cho thấy họ đã quan sát được một số vệ tinh của sao Mộc và sao Thổ.
Vào những năm 1860, George Rawlinson, nhà Đông Phương học người Anh đã từng nói: “Tồn tại bằng chứng rõ ràng cho thấy họ đã quan sát được 4 vệ tinh của sao Mộc, và cũng khá hợp lý khi nhìn nhận rằng họ đã có một hiểu biết nhất định về 7 vệ tinh của sao Thổ”.
Heinrich Scliemann và một trong những thấu kính ông phát hiện được tại một thành phố cổ đại, vốn được nhiều nhà nghiên cứu nhìn nhận là thành Troy trong truyền thuyết.
Ngài Austen Henry Layard là một nhà bác học nổi tiếng người Anh (5/3/1817 – 5/7/1894)
Trong các thiết bị thiên văn của họ, dường như có các kính thiên văn khúc xạ ống kính đơn, lớn hơn và phức tạp hơn các thấu kính của người Babylon cổ đại mà ngài Austen Henry Layard từng phát hiện được ở Nimrud và sau đó mang tới Anh vào năm 1853. Theo giáo sư Giovanni Pettinato từ trường Đại học Rome, Italy, nhờ thấu kính này, lịch sử khoa học có thể phải được viết lại. Ông cho rằng thấu kính có thể lý giải cho nguyên nhân tại sao người Assyria cổ đại lại am hiểu về thiên văn học đến vậy.
Một thấu kính được Ngài Austen Henry Layard tìm thấy tại một vùng đất xưa kia từng thuộc Babylon cổ đại, hiện đang được trưng bày tại Bảo tàng Anh.
Trong tác phẩm “Mặt trời pha lê”, Robert Temple đã cung cấp nhiều ảnh chụp các thấu kính từ nhiều viện bảo tàng khác nhau. Trong đó, có một mảnh gốm Hy Lạp 2.000 năm tuổi tại Bảo tàng Acropolis ở Athens, trên đó có hình vẽ một người đàn ông đang nhìn qua thứ tương tự như một chiếc kính thiên văn khúc xạ hiện đại của chúng ta ngày nay.
Thấu kính được tìm thấy tại Cairo, Ai Cập (bên trái), và hình ảnh một người đàn ông Hy Lạp cổ đại thế kỷ 4 trước công nguyên đang cầm ống nhòm quan sát, trên một mảnh gốm được khai quật.
Một thấu kính cổ đại khác được tìm thấy tại Viện bảo tàng Louvre tại Paris, Pháp.
Các thấu kính có niên đại hàng ngàn năm trước được tìm thấy tại Visby, Thụy Điển.
Hình ảnh tái tạo 3D cho thấy độ cong hoàn hảo của thấu kính Visby.
So sánh hình chạm nổi kính viễn vọng trên chiếc bình cổ Hy Lạp với một chiếc kính viễn vọng hiện đại.
Ống nhòm 2 mắt cũng đã được người xưa biết tới từ lâu. Trong tác phẩm “Những mảnh vỡ” của sử gia Polybius người Hy Lạp cổ đại (200 – 118 trước công nguyên) đã đề cập đến “một chiếc kính viễn vọng có 2 ống”. Hơn nữa, nhà bác học Gaius Plinius Secundus (23-79 sau công nguyên), trong cuộc tranh luận về vị trí của Trái Đất trong vũ trụ, cũng nói rằng “ống nhòm 2 mắt đã xác nhận điều này một cách rất rõ ràng”.
Theo một số nguồn tư liệu, trước khi phát minh ra Lịch Julius vào năm 46 trước công nguyên, Julius Caesar có thể đã sử dụng kính thiên văn để xác định vị trí của Trái Đất.
Roger Bacon (1214–1294), 9 năm trước khi vượt qua vùng biển giữa Anh và Pháp, đã sử dụng một loại ống nhòm để khảo sát bờ biển nước Anh khi đứng trên đất Pháp.
Người cổ đại không chỉ sử dụng kính thiên văn khúc xạ ống kính đơn. Họ cũng đã chế tạo được kính thiên văn phản xạ, có chất lượng tốt hơn. Gaius Plinius Secundus viết: “Khi sử dụng một tấm gương, nếu bề dày của tấm kim loại được mài nhẵn và được gò thành một hình dạng hơi lõm, thì kích thước các mục tiêu khi phản chiếu sẽ được phóng đại lên rất lớn“.
Những mô tả trên đã chứng minh rằng người cổ đại đã biết đến kính thiên văn từ hàng ngàn năm trước khi Galileo chào đời (hiện trong sách giáo khoa Galileo vẫn được cho là đã phát minh ra kính thiên văn vào thế kỷ 17).
Một tảng đá ICA, Peru cho thấy một người đàn ông đang quan sát bầu trời bằng một chiếc kính thiên văn. Hiện nay bộ hiện vật đá ICA khổng lồ bao gồm 15.000 viên này vẫn là một chủ đề được tranh luận gay gắt giữa hai phe ủng hộ và phản đối.
Nhiều bằng chứng khác cũng cho thấy kính thiên văn đã được sử dụng nhiều ngàn năm trước thời Galileo. Điển hình là bức phù điêu Sumer bên trên, có niên đại khoảng 5.000 năm trước, trên đó (vùng bôi vàng) có khắc hình ảnh hệ Mặt Trời, bao gồm Mặt Trời ở giữa và 9 hành tinh xoay xung quanh . Nếu không có kính thiên văn, làm sao họ có thể biết được điều đó?
Người Maya đã biết một tháng mặt trăng kéo dài 29,53086 ngày (hiện nay đo được là 29,53059 ngày); chu kỳ giao hội của sao Kim là 583,92027 ngày (hiện nay đo được là 583,93 ngày); chu kỳ giao hội của sao Hỏa là 780 ngày (hiện nay đo được là 779,94 ngày); năm nhiệt đới có 365,242 ngày ( hiện nay đo được là 365,24198 ngày)Từ hàng ngàn năm trước, nếu không có kính thiên văn, thì làm sao người Maya lại có thể biết được những kiến thức thiên văn chi tiết, chuẩn xác đến vậy?
Như vậy ít nhất chúng ta có thể kết luận rằng điều mà sách giáo khoa vẫn dạy, rằng Galileo là người đầu tiên phát minh ra kính viễn vọng vào đầu thế kỷ 17, là sai. Rõ ràng nguồn gốc và lịch sử thực sự của kính viễn vọng vẫn còn là một điều bí ẩn. Nó hẳn đã thuộc về những niên đại vô cùng xa xưa, vượt quá sự tưởng tượng của nhân loại ngày nay.
Minh Trí tổng hợp
Không chỉ có màu sắc bắt mắt, hương vị độc đáo, loại quả này còn có rất nhiều công dụng
Thanh long là một loại trái cây nhiệt đới đã trở nên ngày càng phổ biến trong những năm gần đây. Đây là loại quả có vẻ ngoài và hương vị độc đáo, không những thế còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến độc giả dinh dưỡng, lợi ích của trái cây này.
Thanh long thuộc họ Xương rồng, chỉ nở hoa vào ban đêm. Cây có nguồn gốc từ miền Nam Mexico và Trung Mỹ. Ngày nay, chúng có mặt ở trên khắp thế giới. Có nhiều loại thanh long nhưng hai loại thường gặp là thanh long ruột trắng, hạt đen và thanh long ruột đỏ, hạt đen. Quả thanh long có ít calo, giàu chất xơ và cung cấp vitamin, khoáng chất như magie và sắt rất tốt.
1. Cung cấp một số chất oxy hoá
Thanh long có chứa một số loại chất chống oxy hóa. Đây là những hợp chất bảo vệ các tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, có liên quan đến các bệnh mãn tính và lão hóa.
Đây là một số chất chống oxy hóa chính có trong bột quả thanh long:
- Betalains: Được tìm thấy trong cùi của thanh long đỏ, những sắc tố màu đỏ đậm này đã được chứng minh là có thể bảo vệ cholesterol LDL không bị oxy hóa hoặc hư hỏng.
- Hydroxycinnamates: Nhóm hợp chất này đã chứng minh hoạt động chống ung thư của nó trong các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật.
- Flavonoids: Nhóm chất chống oxy hóa lớn, đa dạng này có liên quan đến sức khỏe của não bộ tốt hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
2. Hỗ trợ bệnh nhân đái tháo đường và gan nhiễm mỡ
Cả hai giống thanh long đỏ và trắng đều được chứng minh là làm giảm kháng insulin và gan nhiễm mỡ ở chuột béo phì. Chất xơ có lẽ được biết đến nhiều nhất với vai trò trong tiêu hóa, nhưng nghiên cứu cho thấy nó cũng có thể đóng vai trò bảo vệ chống lại bệnh tim, kiểm soát bệnh đái tháo đường type 2 và duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.
Cơ quan y tế khuyến nghị 25 g chất xơ mỗi ngày cho phụ nữ và 38 g cho nam giới. Thanh long là nguồn thực phẩm toàn phần cung cấp chất xơ tuyệt vời.
3. Thúc đẩy hệ thống ruột khoẻ mạnh
Thanh long có chứa prebiotic – có khả năng cải thiện sự cân bằng của vi khuẩn tốt trong ruột của bạn. Prebiotic là một loại chất xơ đặc biệt thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn ruột. Tiêu thụ thường xuyên prebiotic trong thanh long có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng trong đường tiêu hóa và bệnh tiêu chảy.
4. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Vitamin C và carotenoids trong thanh long có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng bằng cách bảo vệ các tế bào bạch cầu của bạn khỏi bị hư hại. Các tế bào bạch cầu trong hệ thống miễn dịch có vai trò tấn công và tiêu diệt các chất có hại. Tuy nhiên, chúng cực kỳ nhạy cảm với các gốc tự do. Là chất chống oxy hóa mạnh, vitamin C và carotenoids có thể vô hiệu hóa các gốc tự do và bảo vệ các tế bào bạch cầu.
5. Cung cấp sắt cho cơ thể
Thanh long là một trong số ít trái cây chứa sắt. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Nó cũng góp phần trong việc chuyển hoá thức ăn. Trên thực tế, người ta ước tính rằng 30% dân số thế giới bị thiếu sắt.
Để chống lại mức độ sắt thấp, điều quan trọng là tiêu thụ nhiều loại thực phẩm giàu chất sắt. Nguồn sắt phong phú bao gồm thịt, cá, các loại đậu, các loại hạt và ngũ cốc. Thanh long có thể là một lựa chọn tuyệt vời khác, vì một khẩu phần chứa 8% lượng khuyến nghị hàng ngày. Nó cũng chứa vitamin C, giúp cơ thể tăng cường hấp thụ chất sắt.
Như vậy, trái thanh long vỏ đỏ, ruột nhiều ‘hạt vừng đen’ sẽ là một lựa chọn tốt trong thực đơn lành mạnh hằng ngày của gia đình bạn.
An Chi
Quả táo thơm ngon hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa tiểu đường type 2
Táo thường là lựa chọn hàng đầu trong chế độ ăn lành mạnh. Vì những lợi ích tuyệt vời mà loại quả này mang lại mà người phương Tây đã ưu ái dành cho nó một câu nói: “Mỗi ngày một quả táo không cần phải đến thầy thuốc”. Dưới đây là một số tác dụng đáng chú ý của nó.
1. Táo có nhiều giá trị dinh dưỡng
Táo là loại quả mang lại nhiều dưỡng chất có ích cho cơ thể. Một quả táo với 182 g cung cấp 95 calo, 25 g carbs, 4 g chất xơ, 14% vitamin C tiêu thụ hàng ngày của cơ thể (RDI), 6% RDI kali, 5% RDI vitamin K. Ngoài ra còn cung cấp mangan, đồng, vitamin A, E, B1, B2, B6. Táo cũng là một nguồn polyphenol phong phú có lợi cho sức khoẻ. Khi ăn táo, hãy giữ nguyên vỏ để thu được tối đa lợi ích của loại quả này mang lại.
2. Hỗ trợ việc giảm cân
Táo chứa nhiều chất xơ và nước đều tốt cho việc hỗ trợ giảm cân. Hơn nữa, một số hợp chất tự nhiên trong chúng có thể thúc đẩy giảm cân. Một nghiên cứu kéo dài hơn 10 tuần ở 50 phụ nữ thừa cân, những người tham gia ăn táo đã giảm trung bình 1 kg và tiêu thụ ít calo hơn so với những người ăn bánh quy có hàm lượng calo và chất xơ tương tự như ở táo.
3. Tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ
Táo giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Táo chứa chất xơ hoà tan có tác dụng giảm mức cholesterol trong máu. Vỏ táo cũng chứa polyphenol, có tác dụng chống oxy hóa. Một trong những polyphenol này là epicatechin flavonoid, có thể làm giảm huyết áp.
Một nghiên cứu khác so sánh tác dụng của việc ăn một quả táo mỗi ngày với việc dùng statin – một nhóm thuốc làm giảm cholesterol. Kết luận rằng táo phát huy hiệu quả gần như thuốc trong việc giảm tử vong do bệnh tim. Tuy nhiên, vì đây không phải là một thử nghiệm có kiểm soát nên cần có thêm nhiều nghiên cứu khác.
Một nghiên cứu khác liên quan đến việc ăn trái cây và rau quả có thịt trắng, chẳng hạn như táo và lê, cứ 25 g (khoảng 1/5 chén táo) được tiêu thụ, nguy cơ đột quỵ giảm 9%.
4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Một số nghiên cứu đã cho thấy, ăn táo làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2. Trong một nghiên cứu lớn, ăn một quả táo mỗi ngày giúp giảm 28% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 so với việc không ăn bất kỳ quả táo nào. Ngay cả việc chỉ ăn vài quả táo mỗi tuần cũng có tác dụng bảo vệ tương tự.
Có thể các polyphenol trong táo giúp ngăn ngừa tổn thương mô đối với các tế bào beta trong tuyến tụy. Các tế bào beta sản xuất insulin trong cơ thể bạn và thường bị tổn thương ở những người mắc bệnh đái tháo đường type 2.
5. Có lợi cho đường tiêu hoá
Táo chứa pectin, một loại chất xơ hoạt động như một prebiotic. Điều này có nghĩa là nó có vai trò nuôi các vi khuẩn tốt trong ruột. Ruột non không hấp thụ chất xơ trong quá trình tiêu hóa. Khi chất xơ đi đến đại tràng, nó có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt tại đây. Thậm chí, chất cũng biến thành các hợp chất hữu ích khác cho cơ thể bạn.
Nghiên cứu mới cho thấy đây có thể là lý do đằng sau một số tác dụng bảo vệ của táo như chống béo phì, đái tháo đường type 2 và bệnh tim.
Nghiên cứu mới cho thấy đây có thể là lý do đằng sau một số tác dụng bảo vệ của táo như chống béo phì, đái tháo đường type 2 và bệnh tim.
6. Ngăn ngừa ung thư
Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra các hợp chất thực vật trong táo giúp giảm nguy cơ mắc ung thư và giảm tỉ lệ tử vong do ung thư. Các nhà khoa học tin rằng tác dụng chống oxy hóa và chống viêm của chúng có thể là nguyên nhân gây ra tác dụng ngăn ngừa ung thư tiềm tàng.
7. Chống lại bệnh hen suyễn
Táo chứa các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm có thể giúp điều chỉnh các phản ứng miễn dịch và chống hen suyễn. Táo giúp bảo vệ phổi của bạn khỏi bị tổn thương oxy hóa.
Một nghiên cứu lớn ở hơn 68.000 phụ nữ cho thấy những người ăn nhiều táo nhất có nguy cơ mắc hen suyễn thấp nhất. Ăn khoảng 15% một quả táo lớn mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh này thấp hơn 10%. Vỏ táo có chứa quercetin flavonoid, có thể giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và giảm viêm.
8. Tốt cho sức khoẻ xương
Ăn trái cây có liên quan đến mật độ xương, đó là một dấu hiệu của sức khỏe xương. Các nhà nghiên cứu tin rằng, các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm trong trái cây có thể giúp thúc đẩy mật độ và sức mạnh của xương.
Táo đặc biệt có thể ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của xương. Trong một nghiên cứu, phụ nữ đã ăn một bữa ăn bao gồm táo tươi, táo gọt vỏ, chế phẩm từ táo hoặc không có sản phẩm táo. Những người ăn táo mất ít canxi hơn nhóm đối chứng.
9. Táo có thể bảo vệ dạ dày khỏi tác dụng phụ của thuốc NSAID
Nhóm thuốc giảm đau chống viêm không steroid (NSAID) có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Một nghiên cứu cho thấy, chiết xuất táo đông khô giúp bảo vệ các tế bào dạ dày khỏi tổn thương do NSAID. Hai hợp chất thực vật trong táo – axit chlorogen và catechin – được cho là đặc biệt hữu ích trong vấn đề này. Tuy nhiên, cần có thêm nghiên cứu để xác nhận những kết quả này.
10. Táo giúp bảo vệ bộ não
Nước ép táo có tác dụng ngăn ngừa sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác, làm giảm các loại phản ứng oxy có hại (ROS) trong mô não. Nước ép táo có thể giúp lưu giữ được acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh có thể suy giảm theo tuổi tác. Nồng độ acetylcholine thấp có liên quan đến tình trạng bệnh Alzheimer trầm trọng hơn.
Như vậy, từ những lợi ích trên, táo hay nước ép táo thực sự là một lựa chọn lành mạnh trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn.
Ngọc Diệp
10 lợi ích của loại quả được mệnh danh là ‘táo’ của người nghèo
Ổi là một loại cây cho quả với nhiều giá trị dinh dưỡng và tính dược liệu cao. Quả ổi có hàm lượng calo thấp với giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin C, lutein, beta carotene… cũng như các khoáng chất khác. Giá thị trường loại quả này khá rẻ, vậy nên, nó được coi là ‘táo’ của người nghèo ở các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới.
Bài viết dưới đây liệt kê một số tác dụng hữu ích của ổi đã được nghiên cứu khoa học chứng minh.
1. Ổi tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể
Ổi chứa lượng vitamin C gấp 4 lần so với cam. Trung bình trong 100g quả ổi cung cấp 228,3 mg vitamin C, tức là 275% so với nhu cầu của cơ thể hàng ngày. Hàng trăm nghiên cứu cho chúng ta biết vitamin C có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại các mầm bệnh gây bệnh như thế nào. Vì vậy, nếu cảm lạnh hoặc ho không ngừng làm phiền bạn, chỉ cần ăn một quả ổi để cải thiện.
Vitamin C hòa tan trong nước không được lưu trữ trong cơ thể. Vì vậy khi dư thừa, nó sẽ được thải ra khỏi cơ thể qua đường nước tiểu dưới dạng đã chuyển hoá.
Các nghiên cứu cũng cho thấy, vitamin C cũng bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị hư hại, do đó ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng như viêm khớp, ung thư và bệnh tim. Nhưng cần đảm bảo rằng bạn đang ăn quả ổi chín còn cả vỏ.
2. Bảo vệ tim mạch
Ổi là một nguồn giàu chất xơ, đó là điều cần thiết nếu bạn muốn chăm sóc cho trái tim của mình. Chất xơ làm giảm cholesterol xấu – một chất có thể góp phần gây bệnh tim. Trung bình 100 g quả chứa lượng kali 417 mg cung cấp 9% nhu cầu cơ thể hàng ngày giúp làm hạ huyết áp.
Nhiều nhà khoa học tin rằng mức độ cao của chất chống oxy hóa và vitamin trong ổi có thể giúp bảo vệ trái tim chống lại thiệt hại từ các gốc tự do gây ra.
Các polysaccharides (một loại carbohydrate phức tạp) trong lá ổi hoạt động như chất chống oxy hóa và chống lại stress oxy hóa. Sự căng thẳng oxy hóa có thể tạo ra hỗn loạn trong hệ thống cơ thể của bạn – và trái tim là một cơ quan khá dễ bị tổn thương. Lá ổi, khi được sử dụng làm trà, cũng ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
3. Hỗ trợ quản lý bệnh tiểu đường
Chất xơ có thể làm giảm lượng đường trong máu. Ổi bỏ vỏ cũng có thể ngăn ngừa táo bón, một vấn đề thường gặp phải đối với những người mắc bệnh tiểu đường.
Một nghiên cứu của Ấn Độ cho biết ổi không có vỏ có thể giúp giảm lượng đường và mức cholesterol trong máu. Từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Một nghiên cứu được công bố trong Thư viện Y khoa quốc gia Hoa Kỳ (NCIB) cho thấy, quả ổi không có vỏ là hiệu quả hơn ổi để cả vỏ trong việc giảm lượng đường trong máu cũng như tổng lượng cholesterol trong huyết thanh, chất béo trung tính và chất béo ‘xấu’ LDLc, tăng cholesterol tỉ trọng cao (HDLc). Ổi có thể là một bổ sung chế độ ăn uống có sẵn trong việc cải thiện huyết áp, lượng đường trong máu và lipid huyết thanh.
4. Bảo vệ bạn khỏi ung thư
Các chất chống oxy hóa như lycopene và vitamin C chống lại các gốc tự do – thứ có thể gây ra ung thư. Những chất chống oxy hóa này cũng ngăn chặn sự gia tăng của các tế bào ung thư. Ổi hỗ trợ mạnh mẽ trong việc điều trị ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Chất xơ trong ổi cũng giúp ngăn ngừa bệnh trĩ và ung thư đại tràng.
5. Có thể thúc đẩy giảm cân
Ổi là một trái cây nhiều chất xơ và ít calo nên dễ dàng trở thành một món ăn nhẹ giảm cân thân thiện. Không giống như một số đồ ăn nhẹ có hàm lượng calo thấp khác, ổi chứa gần như đầy đủ các vitamin và khoáng chất, vậy nên bạn không lo bị thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng.
6. Ổi tăng cường sức mạnh cho hệ thống tiêu hoá
Theo các nhà nghiên cứu, ổi là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Một quả ổi, trung bình cung cấp 12% chất xơ nhu cầu của cơ thể mỗi ngày. Do đó, có thể hỗ trợ giảm tình trạng táo bón.
Theo dược học cổ truyền, lá ổi vị đắng sáp, tính ấm, có công dụng tiêu thũng giải độc, thu sáp chỉ huyết. Lá ổi thường được dùng làm thuốc chữa tiêu chảy do có chứa tanin, giúp làm săn niêm mạc ruột, giảm tiết dịch ruột, giảm nhu động ruột và có tác dụng kháng khuẩn. Quả ổi vị ngọt hơi chua sáp, tính ấm, có công dụng thu liễm, kiện vị cố tràng.
Tuy nhiên, với lượng vitamin C quá nhiều trong quả ổi, kiến nghị không nên ăn quá nhiều và ăn khi đang đói, vì có thể thương tổn dạ dày.
7. Cải thiện tầm nhìn cho đôi mắt
Vitamin A trong ổi làm tăng tầm nhìn, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Vitamin C dồi dào trong quả ổi cũng góp phần làm tầm nhìn tốt hơn.
8. Làm giảm triệu chứng đau bụng kinh
Nhiều phụ nữ đến kỳ kinh thường xuất hiện triệu chứng đau bụng. Chiết xuất từ lá ổi có thể giúp bạn điều này.
Một nghiên cứu liên quan đến 197 phụ nữ có triệu chứng đau bụng kinh thấy rằng uống 6 mg chiết xuất lá ổi hàng ngày dẫn đến giảm cường độ đau. Nó dường như còn mạnh hơn một số thuốc giảm đau.
Chiết xuất lá ổi được cho là có tác dụng giảm ‘co thắt’ trên tử cung, có nghĩa là nó có thể làm giảm co thắt cơ trơn của cơ thể.
9. Có thể giảm bớt căng thẳng
Ổi cũng chứa magie, đặc biệt nhiều trong vỏ quả. Magie được biết là chất để thư giãn các dây thần kinh và cơ bắp của cơ thể. Điều này có thể giảm bớt căng thẳng và lo lắng.
10. Cải thiện sức khỏe làn da của bạn
Các chất chống oxy hóa trong ổi có thể làm nên điều kỳ diệu cho làn da của bạn. Chúng bảo vệ da của bạn khỏi bị hư hại và làm chậm các dấu hiệu lão hóa, ngăn ngừa các nếp nhăn. Sự phong phú của vitamin A và C giúp tăng cường độ săn chắc cho da.
Các đặc tính kháng khuẩn của dung dịch chiết xuất từ cây ổi cũng giúp điều trị mụn trứng cá vì chúng có hiệu quả trong việc loại bỏ vi khuẩn.
Ổi là loại quả dân gian quen thuộc, giá bán hợp lý, với nhiều công dụng tuyệt vời. Vậy nên đừng ngần ngại mua loại quả nhiều dưỡng chất này ngay để gia đình cùng thưởng thức bạn nhé!
Mộc Chi t/h
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)