Loại quả được mệnh danh 'nhân sâm' của người nghèo không chỉ rẻ, ngon, bổ dưỡng mà còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Đặc biệt, chợ Việt nào cũng bán, giá rất phải chăng.

Mướp là thực vật thuộc họ bầu bí, được tiêu thụ nhiều khi thời tiết nắng nóng, mùa hè. Ngoài việc sử dụng như một loại rau, người ta còn tận dụng xơ mướp già làm búi cọ rửa, bông tắm.

Đây là một loại quả được trồng phổ biến ở nước ta và vô cùng quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Là loại quả được mệnh danh "nhân sâm của người nghèo" có mặt trong nhiều món ăn ngon, vừa bổ dưỡng vừa có công dụng chữa bệnh.

Mướp giàu dinh dưỡng. Ảnh minh họa.

Đáng chú ý theo y học cổ truyền, mướp được nhân dân ta sử dụng làm thuốc từ lâu đời. Không chỉ quả mà nhiều bộ phận khác của cây như lá mướp (ty qua diệp), dây mướp (ty qua đằng), xơ mướp (ty qua lạc) đều được sử dụng làm vị thuốc chữa bệnh rẻ và hiệu quả.

Trong Đông y, quả mướp vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng điều kinh, thanh nhiệt, nhuận da, thông kinh lạc, thông đại tiểu tiện, hành huyết mạch... Có thể sử dụng các bộ phận của cây mướp như lá, quả… để chữa một số bệnh ngoài da, bệnh trĩ, bệnh khớp, bệnh ho và cả thông sữa cho bà bầu.

Y dược học hiện đại phát hiện trong quả mướp có protid, lipid, glucid, xenlulo, canxi, photpho, sắt, beta-caroten, B1, B6, B2, C… Vì vậy, đây là loại quả tuyệt vời để giải nhiệt mùa hè, giúp điều hòa huyết áp, tốt cho hệ tiêu hóa.

Mướp còn giàu kali, giúp lợi tiểu, tiêu phù, và điều chỉnh huyết áp cao. Vitamin B có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể và duy trì thể lực. Vitamin C trong mướp giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.

- Tốt cho hệ tiêu hóa: Mướp chứa nhiều nước, giàu chất xơ. Sau khi cơ thể hấp thụ, chất xơ sẽ thúc đẩy nhu động ruột, giúp làm mềm chất thải, nhuận tràng, ngừa khó tiêu và táo bón.

- Thải độc gan hiệu quả: Mướp chứa nhiều vitamin C có tác dụng hỗ trợ loại bỏ các chất có hại tích tụ trong cơ thể, cải thiện hoạt động miễn dịch, giúp thải độc gan, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

- Có thể làm trắng da: Mướp chứa nhiều vitamin B có tác dụng chống lão hóa. Trong khi đó, vitamin C trong mướp cũng là một chất chống oxy hóa, có tác dụng làm sáng da, thúc đẩy việc tái tạo collagen, làm chậm quá trình lão hóa. Ăn mướp cũng là cách bổ sung nước cho da, giúp da luôn ẩm và căng mịn.

- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Chất xơ trong mướp là pectin, một dạng chất xơ hòa tan có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu và cholesterol toàn phần. Nhờ đó, nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hạn chế biến chứng về tim mạch. Trong quả mướp còn chứa nhiều kali, có tác dụng cân bằng lượng muối trong cơ thể từ đó hỗ trợ kiểm soát huyết áp, làm giảm áp lức lên thành mạch.

Ngoài công dụng chữa bệnh, mướp còn là loại rau rất phổ biến. Có thể dùng mướp để xào, luộc hoặc nấu canh, mỗi món ăn từ mướp mang một hương vị hấp dẫn riêng.

Loại quả này ngoài chợ bấn giá rất rẻ nhưng mang lại rất nhiều công dụng, từ lâu quả mướp là loại quả được mệnh danh "nhân sâm của người nghèo" hay "nhân sâm trong vườn".

Ảnh minh họa

Để mua được những quả mướp ngon, hãy quan sát kỹ và lựa chọn theo những tiêu chí dưới đây:

- Quan sát hình dáng quả mướp: Mướp là loại rau mọc tự nhiên, thuộc họ dây leo, sự tác động của nhiều yếu tố tự nhiên như ánh sáng, nhiệt độ, phân bón... khiến quả mướp thường hơi cong một chút.

Trên thị trường có nhiều loại mướp thẳng đuột, nhìn đẹp mắt nhưng có thể chúng đã được can thiệp bằng cách phun thuốc tăng trưởng. Vì vậy, khi mua mướp, bạn không nên chọn quả quá thẳng. Những quả mướp hơi cong một chút sẽ có hương vị thơm ngon hơn.

- Chú ý đến màu sắc: Những quả mướp tươi thường có phần vỏ màu xanh lục hoặc xanh đậm. Một số người cho rằng những quả mướp có vỏ xanh nhạt sẽ mềm hơn. Tuy nhiên, điều này không chính xác. Mướp phát triển tự nhiên cần nhiều ánh nắng trong quá trình sinh trưởng nên những quả phát triển tốt thường có màu sắc đậm hơn.

- Nhìn bông hoa ở rốn quả mướp: Khi mua mướp, bạn sẽ thấy một số quả vẫn còn bông hoa nhỏ ở rốn. Hầu hết mọi người cho rằng những quả còn hoa là quả tươi, mới hái. Tuy nhiên, bạn cần hiểu rằng, khi mướp đạt đến độ già nhất định, bông hoa này sẽ rụng đi. Nếu hoa chưa rụng, sờ vào thấy chắc chắn thì có thể quả mướp đó có chất bảo quản hoặc được sử dụng chất kích thích trong quá trình sinh trưởng, không nên chọn.

- Quan sát vỏ mướp: Nếu vỏ mướp hơi sần, sờ vào thấy nhám nhám thì đó là quả mới hái, còn tươi ngon. Những quả sờ nhẵn, những vết sần hơi thâm do va chạm chứng tỏ mướp đã để lâu, không nên mua.

Trúc Chi Tổng Hợp

5 "khắc tinh" của loài rắn, khiến chúng sợ run bần bật

Rắn không phải lúc nào cũng nguy hiểm, nhưng việc hiểu rõ những yếu tố khiến chúng e ngại sẽ giúp mỗi gia đình chủ động hơn trong việc phòng tránh.

Rắn vốn là loài động vật nhạy cảm với môi trường xung quanh và có bản năng sinh tồn rất cao. Trong tự nhiên, chúng hiếm khi chủ động tấn công con người mà thường chọn cách tránh né khi cảm nhận được nguy hiểm. Tuy nhiên, có những yếu tố và loài vật khiến rắn đặc biệt dè chừng, thậm chí lập tức rời đi khi phát hiện.

Không phải tất cả đều xa lạ, trong số đó có những thứ rất quen thuộc, thậm chí xuất hiện ngay trong không gian sống hằng ngày của nhiều gia đình.

1. Mùi hăng của một số loại cây

Rắn không có mũi như nhiều loài khác nhưng lại “ngửi” môi trường bằng lưỡi và cơ quan cảm nhận mùi cực kỳ nhạy. Chính vì vậy, những mùi hăng, nồng như sả, tỏi, hành hay bạc hà có thể khiến chúng khó chịu và có xu hướng tránh xa.

Trong thực tế, không ít gia đình ở vùng nông thôn thường trồng sả quanh nhà hoặc gần hàng rào. Đây không phải là cách đuổi rắn tuyệt đối, nhưng giúp giảm khả năng rắn tiếp cận khu vực sinh sống. Ví dụ, ở những khu vườn có trồng nhiều sả, khu vực thường có mùi tinh dầu nhẹ lan tỏa, rắn sẽ ít có xu hướng bò vào hơn so với nơi ẩm thấp, nhiều mùi tự nhiên khác.

2. Chim săn mồi

Trong tự nhiên, rắn là con mồi của một số loài chim săn mồi như diều hâu hay đại bàng. Với khả năng quan sát từ trên cao và tốc độ tấn công nhanh, các loài chim này tạo ra mối đe dọa thực sự. Chính vì vậy, ở những khu vực trống trải, ít chỗ ẩn nấp, rắn thường không ở lâu do dễ bị phát hiện từ trên không.

3. Những loài thú nhỏ nhưng “sát thủ” của rắn

Một trong những “khắc tinh” rõ ràng nhất của rắn trong tự nhiên là các loài thú nhỏ như chồn, cầy hoặc đặc biệt là cầy mangut. Dù kích thước không lớn, nhưng những loài này lại có tốc độ phản xạ rất nhanh, khả năng né đòn tốt và bản năng săn mồi mạnh.

Cầy mangut, chẳng hạn, nổi tiếng với khả năng đối đầu với rắn, kể cả những loài có nọc độc. Chúng không tấn công một cách liều lĩnh mà di chuyển linh hoạt, liên tục né tránh và tìm cơ hội phản công vào điểm yếu của đối phương. Nhờ lớp lông dày và khả năng chịu đựng nhất định với nọc độc, chúng có lợi thế rõ rệt trong các cuộc đối đầu.

Trong môi trường tự nhiên, sự xuất hiện của những loài này khiến rắn luôn phải cảnh giác cao độ. Ngay cả khi không trực tiếp chạm trán, chỉ cần đánh hơi được dấu hiệu của các loài thú săn mồi, rắn cũng có xu hướng rời đi để tránh rủi ro.

Điều này lý giải vì sao ở một số khu vực có nhiều động vật nhỏ hoạt động, mật độ rắn thường thấp hơn so với những nơi yên tĩnh, ít xáo trộn.

4. Tiếng động và rung chấn

Rắn không có tai ngoài nhưng lại cảm nhận rung động rất tốt qua mặt đất. Những bước chân, tiếng di chuyển hoặc hoạt động thường xuyên của con người đều có thể khiến chúng nhận biết nguy hiểm. Vì vậy, khu vực có người qua lại liên tục thường không phải nơi rắn lựa chọn để trú ẩn lâu dài.

5. Không gian sáng, thoáng và ít chỗ ẩn nấp

Rắn có xu hướng thích những nơi tối, ẩm và kín đáo như bụi rậm, đống gỗ, khe đá hoặc khu vực ít bị xáo trộn. Đây là những môi trường giúp chúng dễ ẩn nấp và săn mồi. Ngược lại, những không gian sáng, thoáng và ít vật che chắn lại khiến rắn cảm thấy “bị lộ”, từ đó hạn chế xuất hiện.

Trong thực tế, những khu vườn được dọn dẹp gọn gàng, cỏ được cắt thấp, không có nhiều vật dụng chất đống thường ít khi xuất hiện rắn. Ngược lại, các khu vực để lâu không dọn, có nhiều góc tối, ẩm thấp lại dễ trở thành nơi trú ẩn lý tưởng.

Ngoài yếu tố ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm cũng đóng vai trò quan trọng. Những nơi vừa tối vừa ẩm như gần cống rãnh, hốc tường, khu vực chứa nước lâu ngày thường thu hút rắn hơn so với nền đất khô ráo, thông thoáng.